Королевские креветки так называют из-за их крупного размера. По вкусовым качествам они чаще всего уступают обычным, мелким креветкам, особенно диким, но из-за более крупного размера их легче чистить и в качестве эстетического дополнения они подходят больше. Королевские креветки удобно использовать в салатах и закусках, а также в горячих блюдах, где нужно только креветочное мясо. Если есть возможность, лучше выбирать дикие, однократно замороженные креветки, которые намного лучше по вкусу.
