Кострец говяжий. Рецепты



2 часа
Порций: 4

40 мин
Порций: 4

1 час
Порций: 4




1 час 30 мин
Порций: 6

1 час 20 мин
Порций: 6


40 мин
Порций: 18

1 час 40 мин
Порций: 4

2 часа
Порций: 6


Кострец — это мясо с самого верха задней части говяжьей туши.
Универсальная часть туши, подходит для тушения, варки, жарка, запекания и приготовления фарша.
Особенности термообработки зависят от конкретной части костреца, которые также различаются по характеристиками.

Foodclub.ru рекомендует