Фета сыр. Рецепты


Фета — традиционный греческий рассольный сыр, который готовится из овечьего молока или с добавлением коровьего или козьего. Название «Фета» запатентовано как название места происхождения, поэтому сыр с таким названием может производиться только в Греции. Поэтому часто производители из других стран искажают название сыра и продают под ним похожие, но все же другие сыры. Фета — белый, достаточно соленый сыр, по консистенции напоминающий плотный гомогенный творог, прекрасно подходит для салатов, начинок для сырных пирогов, в качестве дополнения к сендвичам.



Foodclub.ru рекомендует