Google+
Зарегистрироваться

    Кефир

    Помимо освежающего и насыщающего эффекта от кефира при непосредственном употреблении, он может быть использован как составная часть других блюд. К примеру, на основе кефира получаются замечательные холодные супы, такие, как окрошка или болгарский таратор, на основе кефира получаются прекрасные оладьи, блины и другая пышная выпечка без дрожжей. Кислота, содержащаяся в кефире, реагирует с щелочными компонентами теста (например, содой) и образует множество пузырьков, делающих готовое изделие пористым, мягким и воздушным.

    Рецепты из кефира

    Оладьи на кефире

    Оладьи на кефире

    Оладьи на кефире быстро и легко готовятся, но важен не только рецепт. Казалось бы, рецепт оладий на кефире...

    Яблочные оладьи

    Яблочные оладьи

    Оладьи и яблоки — сочетание классическое и, бесспорно, очень вкусное.  Добавлять яблоки в оладьи можно в...

    Пиде

    Пиде

    Пиде - это разновидность лепешки с начинкой. В качестве начинки могут использоваться разнообразные продукты,...

    Чёрная бабка (бабэ нягре)

    Чёрная бабка (бабэ нягре)

    На самом деле забавное название «бабка» обозначает «кондитерское изделие, приготавливаемое без дрожжей, с...

    Манник с черной смородиной

    Манник с черной смородиной

    Вот-вот наступит лето и подарит нам множество ягод и фруктов. Придет пора ароматных пирогов и сочных, сладких...

    Блины на кефире

    Блины на кефире

    Вкусные и несложные блины на кефире. Они получаются довольно тонкими и ажурными. При этом из-за добавления в тесто крахмала они хорошо переворачиваются.

    Хачапури по-тбилисски

    Хачапури по-тбилисски

    Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я...

    Творожные рулетики с лавашом

    Творожные рулетики с лавашом

    Подходит для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более...

    Хычины с сыром

    Хычины с сыром

    Хычи́н -  пирог с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью, национальное блюдо карачаевцев и...

    Сочные шашлычки из куриной грудки

    Сочные шашлычки из куриной грудки

    В больших настоящих шашлыках, которые готовят на открытом огне, а также в их маленьких городских...

    Идеальные оладьи

    Идеальные оладьи

    ●0,5 л кефира
    ●1 яйцо
    ●1-1,5 ст.л. сахара
    ●1\3 ч.л. соли
    ●0,5 ч.л. соды
    ●350 г муки

    Лепёшки  с брынзой и не только

    Лепёшки с брынзой и не только

    Отличная замена хлебу. Быстрый, вкусный и сытный перекус.
    Тесто делать легко и просто, о начинке я вообще...

    Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном

    Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном

    Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в тесте.

    Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается...

    Нежнейший пирог со сливами

    Нежнейший пирог со сливами

    Люблю этот пирог за простоту приготовления и неизменно превосходный результат. Делаю его не только со...

    Шашлык с белым и красным соусом и домашними лепёшками

    Шашлык с белым и красным соусом и домашними лепёшками

    Я не встречала людей, которые не любили бы шашлык!

    Шашлык – это не просто еда, это священнодействие,...

    Летний холодный суп со свеклой

    Летний холодный суп со свеклой

    Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря – всё это разновидности холодных супов.

    В...

    Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой

    Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой

    Фантазия сегодня не дремала ))

    Получился пикантный, интересный холодный суп

    Вареники с ягодами на кефире

    Вареники с ягодами на кефире

    Простой рецепт вареников на кефире. Главное тут — тесто, которое получается тонким и вкусным.

    Вишневый пирог с заварным кремом

    Вишневый пирог с заварным кремом

    Существует такая сеть пиццерий "Челентано". В ней продают очень вкусные пироги с разнообразными...

    Лобиани

    Лобиани

    Лобиани - грузинское блюдо, очень сытное, хотя и причисляют его к закускам. Это лепешка с фасолью, в которой...

    Коблер из крыжовника с имбирем

    Коблер из крыжовника с имбирем

    Отлично получается из кислого зеленого крыжовника, но сладкий красный отнюдь не худшая ему замена в этом коблере.

    Ирландский шоколадный торт с Гиннессом

    Ирландский шоколадный торт с Гиннессом

    Настоящий праздничный торт. Очень яркий, богатый, насыщенный букет вкусов, они переливаются у вас на языке, не...

    Свекольник на кефире

    Свекольник на кефире

    В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые...

    Чебуреки

    Чебуреки

    Не знаю как готовят чебуреки в чебуречных, но мои получаются как настоящие чебуреки и ни чуть не хуже, а где-то...

    Оладьи с яблоками

    Оладьи с яблоками

    В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и...

    Корзинки с пшенной кашей

    Корзинки с пшенной кашей

    Рецепт позаимствовала из журнала. В оригинале, корзинки готовятся из ржаной муки, которой у меня под рукой не...

    Пирог со смородиной

    Пирог со смородиной

    Пирожки с вишней из кефирного теста, как мне показалось, были оценены довольно...

    Пирожки с вишней

    Пирожки с вишней

    В детстве мы отдыхали в Крыму, где останавливались у одной замечательной хозяйки. У них было несколько...


    • 1
    Сайт создан Twin px
    2008 год