Google+
Зарегистрироваться

    Лавровый лист

    Рецепты Лавровый лист

    Харчо ... суп от Тамары Платоновны Сулаквелидзе

    Харчо ... суп от Тамары Платоновны Сулаквелидзе

    Суп харчо.
    Что может быть проще, чем приготовить вот такой … наваристый, густой, ароматный … и … очень...

    Холодец из говядины

    Холодец из говядины

    Прозрачный и нежирный холодец с кусочками мяса. Варите его заранее, поскольку варка занимает 6 часов и нужно еще время, чтобы холодец застыл.

    Рыбная солянка

    Рыбная солянка

    Солянка может быть и рыбной, и мясной, и даже грибной; и первым, и вторым; а ещё она может быть селянкой. Да,...

    Кефаль со шпинатом

    Кефаль со шпинатом

    Может показаться не совсем обычным сочетание кислой зеленой алычи (ткемали) и морской рыбы, однако эта...

    Солянка сборная мясная

    Солянка сборная мясная

    Этот рецепт солянки довольно распространенный, потому что солянка получается очень вкусной и многими...

    Запечённое в красном вине бедро ягненка

    Запечённое в красном вине бедро ягненка

    Очень вкусное блюдо, главное, чтобы баранинина для него была молодая (до 12 месяцев)

    Щи кислые "Суточные"

    Щи кислые "Суточные"

    Кислые щи - главный "зимний" суп! Отлично согревают с мороза, могут быть самостоятельным блюдом и обычно...

    Рыбная солянка с семгой

    Рыбная солянка с семгой

    Насыщенный и ароматный рыбный суп. Особенно хорош в холодное время года и после праздников. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы, важно, чтобы она была довольно жирной и не костлявой.

    Индейка в духовке

    Индейка в духовке

    Индейка, запеченная в духовке целиком — традиционное американское блюдо. Чаще всего ее готовят на день...

    Жареный лосось с ананасами

    Жареный лосось с ананасами

    Быстрое, вкусное, легкое блюдо, которое не успело надоесть, при этом несложно готовится из доступных...

    Заливная рыба

    Заливная рыба

    Заливное лучше всего получается из крупной хорошей рыбы — из осетровых, из судака. Желательно использовать свежую рыбу, тогда заливное будет очень вкусным.

    Фаршированный перец

    Фаршированный перец

    Простой домашний рецепт фаршированного перца, который многие хозяйки готовят, когда наступает сезон...

    Азу

    Азу

    Азу – блюдо татарское, но за многие десятилетия оно, как и другие блюда,  настолько обрусело, что о его...

    Уха по-фински, сливочный суп с лососем или Лохикейтто

    Уха по-фински, сливочный суп с лососем или Лохикейтто

    Настоящий лохикейтто  не занимает много времени, не требует лишних телодвижений и, что немаловажно для...

    Новоанглийский рыбный чаудер (fish chowder)

    Новоанглийский рыбный чаудер (fish chowder)

    Чаудеры — это целый класс традиционных густых и насыщенных американских супов, которые готовятся с рыбой...

    Пирог с курицей и грибами

    Пирог с курицей и грибами

    Нет, это не курник. По целому ряду признаков этот пирог не может так называться. Хотя, не скрою, сделан "по...

    Чахохбили из курицы

    Чахохбили из курицы

    Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы.

    Утка по-деревенски с квашеной капустой

    Утка по-деревенски с квашеной капустой

    Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки.<p>
    Самый практичный — это конфи из ножек....

    Гетманский борщ

    Гетманский борщ

    Сегодня прикоснусь к одному из самых сокровенных блюд украинской кухни — к борщу.
    В Украине...

    Квашеная капуста

    Квашеная капуста

    Существуют разные способы квашения капусты, но хочется рассказать о проверенном временем - с мёдом. Капуста...

    Грибная лапша

    Грибная лапша

    Все мы любим куриный суп с домашней лапшой. Но иногда привычная еда приедается и хочется попробовать чего-то...

    Гречневый суп с сушеными грибами

    Гречневый суп с сушеными грибами

    А вот и еще один рецепт вегетарианского супа, но на этот раз главной героиней будет выступать - гречка! Но не...

    ЩИ ... из квашеной капусты с уткой

    ЩИ ... из квашеной капусты с уткой

    А это ЩИ … из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно – очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в...

    Суп из чечевицы с оливками

    Суп из чечевицы с оливками

    Очень легкий, простой, но в то же время вкуууусный супчик! Идеально подходит для вегетарианцев.

    Рыба маринованная в горячем томатном соусе

    Рыба маринованная в горячем томатном соусе

    Продолжаю тему маринования рыбы...

    Скажу сразу: этот маринад мне очень понравился – и рыба, и лук...

    Кефаль маринованная

    Кефаль маринованная

    Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил...

    Да, да, сегодня будем мариновать кефаль.

    У нас в...

    Вальдорфский куриный салат

    Вальдорфский куриный салат

    Первое впечатление, когда ложка этого салата попадает в рот, это свежесть и нежность. Куриное мясо,...

    Куриный супчик

    Куриный супчик

    Легкий куриный супчик с картофелем, овощами и свежим укропом.

    Boeuf Bourguignonne (Тушеная говядина по-бургундски)

    Boeuf Bourguignonne (Тушеная говядина по-бургундски)

    Очень вкусное блюдо по рецепту Джулии Чайлд, готовится долго, но оно того стоит, мясо просто тает во рту.  

    Финский рыбный суп

    Финский рыбный суп

    После того, как я приготовила этот суп, он улетел меньше чем за час. Очень вкусный и питательный рецепт. Правда я слегка согрешила, купив уже готовый бульон, но, поверьте, суп он не испортил!:)

    Pâté Grand Mere

    Pâté Grand Mere

    Этот террин потребует времени, но вы будете очарованы результатом и обязательно захотите повторить....

    Суп из баранины

    Суп из баранины

    Что может быть лучше, чем холодным зимним морозным вечером прийти домой и съесть тарелку горячего супа. Ароматного и сытного.

    Сливочный суп с лососем (lohikeitto)

    Сливочный суп с лососем (lohikeitto)

    Подобные супы — густые, насыщенные, с рыбой и сливками — часто готовят в северных странах, где много рыбы: в...

    Суп с зеленой чечевицей и овощами

    Суп с зеленой чечевицей и овощами

    Чечевичный суп или другие блюда из чечевицы на моем столе - экзотика. Полку с ней я обходила стороной в...

    Лобио

    Лобио

    Слово «лобио» в переводе с грузинского означает «фасоль». Наименование продукта дало название целой группе...

    Мятно-гороховый крем-суп

    Мятно-гороховый крем-суп

    Этот суп хорош и летом и зимой. Так как его можно есть охлажденным, с тертым пармезаном, и горячим, с гренками и беконом.

    Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра

    Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра

    Отличное новогоднее или пасхальное блюдо!

    Баранина, тушенная с овощами и грибами

    Баранина, тушенная с овощами и грибами

    Для этого блюда потребуется большая чугунная кастрюля с крышкой.

    Баранья шея, порубленная большими кусками, с костью.

    И немного времени (три с половиной часа).

    Курица тушеная в овощах, с чечевицей

    Курица тушеная в овощах, с чечевицей

    Полезное и лёгкое в приготовлении блюдо. Много овощей, вкусный соус и питательная чечевица на гарнир.

    Рыбная солянка

    Рыбная солянка

    Вкусный обед из одного блюда.

    Говяжий бульон

    Говяжий бульон

    Бульоны — незаменимая вещь в кулинарии. Добавление бульонов в различные блюда в процессе готовки улучшает...

    Стейк из говядины с классическим винным соусом

    Стейк из говядины с классическим винным соусом

    Для соуса нам понадобится:

    1 маленькая морковка
    2 небольших шалота
    3 крупных шампиньона (в...

    Лосось с соусом из авокадо

    Лосось с соусом из авокадо

    Вкусное и полезное блюдо с очень гармоничным сочетанием пастельно-розового и пастельно-зеленого цветов....

    Рыбный суп

    Рыбный суп

    Шикарный насыщенный рыбный суп, который готовится на основе овощного бульона с рыбой и креветками. Идеально, если креветки и рыба будут свежими и качественными.

    Лазанья Болоньезе

    Лазанья Болоньезе

    Чтобы приготовить лазанью не нужен особый повод.
    Нужно просто любить лазанью так, как ее любит кот Гарфилд! :)

    Свиной окорок со сладкой корочкой с гвоздикой

    Свиной окорок со сладкой корочкой с гвоздикой

    После долгих раздумий об одном из главных блюд к Новогоднему столу я отважилась на рецепт, который...

    Свиные колбаски с чечевицей

    Свиные колбаски с чечевицей

    Это блюдо готовят в Италии на Новый год. Выбор составляющих не случаен - чечевица похожа на маленькие монетки...

    Сациви

    Сациви

    Признаюсь, что сам готовил сациви первый раз в жизни, хотя пробовал это одно из самых знаменитых грузинских...

    Семга со сливочным соусом

    Семга со сливочным соусом

    Пикантный сливочный соус здорово подчеркивает вкус запеченной рыбы. По-моему хорошее блюдо для угощения гостей или для романтического ужина.

    Щи из капусты

    Щи из капусты

    Щи из свежей капусты — один из самых распространенных в России супов. Его готовят практически круглый год, иногда частично или полностью заменяя свежую капусту квашеной.

    Бастурма

    Бастурма

    Мясо в специях, вяленое на открытом воздухе

    Суп с вермишелью

    Суп с вермишелью

    Суп очень вкусный и совершенно не надоедает, даже если его готовить каждый день. Особенно он хорош для...

    Маринованная свекла

    Маринованная свекла

    Маринованная свекла отлично хранится, ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты,...

    Овощной бульон

    Овощной бульон

    Овощной бульон довольно редко употребляется сам по себе, но при этом незаменим в различных горячих блюдах...

    Гороховый суп

    Гороховый суп

    Этот гороховый суп подойдет даже для строгих вегетарианцев, и постящихся, т.к. не содержит ни грамма продуктов животного происхождения. При этом суп богат белками и очень хорош на вкус.

    Борщ в кастрюле Zepter

    Борщ в кастрюле Zepter

    Приготовление борща в посуде фирмы Zepter отличается от традиционного. О том как это сделать - подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.

    Суфле с креветками

    Суфле с креветками

    Суфле — это воздушное блюдо, которое бывает сладким, но бывает и не сладким и таким блюдом приятно...

    Форшмак из сельди

    Форшмак из сельди

    Вообще-то блюд под названием «Форшмак» довольно много. Это и холодная закуска из сельди с луком и яблоком, и...

    Карп по-старорусски

    Карп по-старорусски

    Рецепт встретила в старой поваренной книге, которая изрядно уже потрепана, но от нее веет теплом и домашним...


    • 1
    • 2
    Сайт создан Twin px
    2008 год