Панна Котта из козьего сыра идеально сочетается с сладкими, спелым инжиром, медом апельсинового цвета и солеными, поджаренными фисташками.
Ингредиенты:
— 500 мл жирных сливок;
— 150 г сахара;
— щепотка соли
— 250 мл пахты, обезжиренные сливки;
— 2 чайные ложки желатина;
— 1/4 апельсиновая цедра;
— 100 г козьего сыра;
— 100 г. фисташек;
— 2 чайные ложки топленого масла;
— соль;
— апельсиновое варенье;
— свежий инжир.
Инструкцию по приготовлению лучше читать в оригинале )
Источник:
http://honestcooking.com/goat-cheese-panna-cotta-with-figs-honey-pistachios/
