Лили и Дмитрий из Торонто на сайте gastrosenses.com опубликовали рецепт вариации окрошки.
Ингредиенты:
3 картошки;
4 яйца;
3−4 средне плодных огурца;
1 пучок (около 8) редиски;
2 зеленых лука;
1 пучок свежего укропа;
1 веточка мяты;
Соус заправка:
2 ч.л. дижонской горчицы;
1 л сливок;
Сок из 2 лимонов + еще для гарнира
Соль и перец по вкусу;
Опциональные зелень.
Источник:
https://www.gastrosenses.com/blog/okroshka-cold-summer-soup/
