Зубатка очень интересная рыба. Во время приготовления этого блюда, мне казалось, что я работаю с леопардом. Такая интересная у неё расцветка.
Очень крупная рыба. Размер достигает от метра до полутора. На вкус очень интересная и необычная. Советую попробовать, если вечер обещает быть наполненным интересными разговорами и вкусами.
Итак, я взяла стейки морской заморозки из магазина seafoodshop.ru
Зубатка с розовым перцем и травами (этап 2)
Тимьян
5 г
Розмарин сушёный
0.2 ч.л.
Орегано
½ ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
1 ч.л.
Соль морская
½ ч.л.
Перец розовый горошком
15 шт.
После разморозки я добавила немного трав (розмарин, тимьян, орегано) и сухого чеснока. Посыпала розовым перцем и немного посолила. В духовку отправила на 40 минут при температуре 200С.
Зубатка с розовым перцем и травами (этап 3)
И вот, вуаля! Аромат во время запекания по дому шёл невероятный!
Рецепт «Зубатка с розовым перцем и травами» добавлен: 10 Апреля 2017 года.
