Зубатка с розовым перцем и травами

Время приготовления: 1 час

Порций: 5

Калорийность: 122 кКал на порцию

Вам понадобится:

Зубатка	500 г	Тимьян	5 г
Розмарин сушёный	0.2 ч.л.	Орегано	½ ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы)	1 ч.л.	Соль морская	½ ч.л.
Перец розовый горошком	15 шт.

Зубатка очень интересная рыба. Во время приготовления этого блюда, мне казалось, что я работаю с леопардом. Такая интересная у неё расцветка. Очень крупная рыба. Размер достигает от метра до полутора. На вкус очень интересная и необычная. Советую попробовать, если вечер обещает быть наполненным интересными разговорами и вкусами.

Ингредиенты 1-го этапа:

Зубатка

500 г

Итак, я взяла стейки морской заморозки из магазина seafoodshop.ru

Ингредиенты 2-го этапа:

Тимьян	5 г	Розмарин сушёный	0.2 ч.л.
Орегано	0.5 ч.л.	Сушеный чеснок (порошок, гранулы)	1 ч.л.
Соль морская	0.5 ч.л.	Перец розовый горошком	15 шт.

После разморозки я добавила немного трав (розмарин, тимьян, орегано) и сухого чеснока. Посыпала розовым перцем и немного посолила. В духовку отправила на 40 минут при температуре 200С.