Зеленый салат с козьим сыром

2 порции
10 мин
288 кКал на порцию

Зеленый салат с козьим сыром

1
0
4 407
90


Очень вкусный и полезный салат, который легко приготовить и который очень легко воспринимается организмом.

Хорош этот салат для ужина, когда хочется съесть что-то легкое, но вкусное. Рецепт будет очень коротким и простым, приготовить его сможет даже ребенок. Причем при довольно большом объеме порции в салате максимум полезных веществ и минимум калорий!


Вам понадобится

Лимоны ½ шт.
Свежий козий сыр 200 г
Кунжутное масло 20 мл
Мёд липовый 10 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Салат айсберг 25 г
Салат корн 75 г
Салат радиччо 25 г
Соль морская ¼ ч.л.
Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 25 г

Зеленый салат с козьим сыром (этап 1)

Салат корн 75 г

Зеленый салат с козьим сыром (этап 1)

Вымоем салат корн и выложим его в миску. Говорят, что этот вид салата очень положительно влияет на мужское здоровье :)

Зеленый салат с козьим сыром (этап 2)

Салат айсберг 25 г
Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 25 г
Салат радиччо 25 г

Зеленый салат с козьим сыром (этап 2)

Туда же положим листья еще трех видов салата — айсберг, радиччо и фризе. В общем-то листья салатов можно подбирать по собственному вкусу, мне просто попалась именно такая комбинация.

Зеленый салат с козьим сыром (этап 3)

Свежий козий сыр 200 г

Зеленый салат с козьим сыром (этап 3)

Добавим в салат кусочки нежного молодого козьего сыра.

Зеленый салат с козьим сыром (этап 4)

Кунжутное масло 20 мл
Соль морская ¼ ч.л.
Мёд липовый 10 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Лимоны ½ шт.

Зеленый салат с козьим сыром (этап 4)

Для заправки смешаем кунжутное масло, сок половины лимона, щепотку соли и чайную ложку меда. Добавим немного молотого перца и хорошо все перемешаем. Останется выложить салат на тарелки и полить заправкой.



Приготовил
Нравится
В избранное
1 0 4 407 90
Рецепт «Зеленый салат с козьим сыром» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
tirammisu, основную калорийность придает масло и сыр. Можно взять меньше масла и сыра, тогда количество калорий уменьшится. Я тоже слегка убавила количество масла в рецепте, сразу цифры стали приятнее )))
03.09.2012 в 22:09
Удивила калорийность салата, это не ошибка?
01.09.2012 в 18:32
Мед можно любой взять, просто лучше, чтобы он был жидким.
По поводу сыра - нужен именно молодой, тогда он мягкий и и очень подходит к салату. А зрелый козий сыр - это твердый сорт, его надо использовать как-то по-другому. Но то, что он соленый был, то это, скорее всего, недостаток конкретного экземпляра.
21.09.2009 в 18:49
Замечательный салат и легкий и вкусный!!!
а мед обязательно липовый? Можно ли его другим заменить?
И еще вопрос, я так понимаю, козий сыр молодой, а он должен быть соленый или нет? А то я тут покупала, он был на вид совсем другим, более плотным, а на вкус очень соленый...
21.09.2009 в 16:35
Ух ты! Мой любимый салат, я такой всегда заказываю в ресторанах, если он есть в меню.
Обожаю зелень и козий сыр, очень вкусное и полезное сочетание!!!
21.09.2009 в 16:09