Хорош этот салат для ужина, когда хочется съесть что-то легкое, но вкусное. Рецепт будет очень коротким и простым, приготовить его сможет даже ребенок. Причем при довольно большом объеме порции в салате максимум полезных веществ и минимум калорий!
| Кунжутное масло | 20 мл |
| Лимоны | ½ шт. |
| Мёд липовый | 10 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Салат айсберг | 25 г |
| Салат корн | 75 г |
| Салат радиччо | 25 г |
| Свежий козий сыр | 200 г |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
| Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) | 25 г |
| Салат корн | 75 г |
| Салат айсберг | 25 г |
| Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) | 25 г |
| Салат радиччо | 25 г |
| Свежий козий сыр | 200 г |
| Кунжутное масло | 20 мл |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
| Мёд липовый | 10 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Лимоны | ½ шт. |
По поводу сыра - нужен именно молодой, тогда он мягкий и и очень подходит к салату. А зрелый козий сыр - это твердый сорт, его надо использовать как-то по-другому. Но то, что он соленый был, то это, скорее всего, недостаток конкретного экземпляра.
а мед обязательно липовый? Можно ли его другим заменить?
И еще вопрос, я так понимаю, козий сыр молодой, а он должен быть соленый или нет? А то я тут покупала, он был на вид совсем другим, более плотным, а на вкус очень соленый...
Обожаю зелень и козий сыр, очень вкусное и полезное сочетание!!!