Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей

Домашние рецепты / Запеканки / Молоко и кисломолочные продукты
2 порции
30 мин
227 кКал на порцию

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей

1
1
3 458
94


Еще одна идея для здорового завтрака! Думали, пирог? ХА! Все та же запеканочка, но в ином первоклассном исполнении. Всего-то полчаса времени, включая 25 минут в духовке. Для меня запеканка - непаханое поле для кулинарных экспериментов.

Вам понадобится

Груши (140г) ½ шт.
Рикотта 125 г
Яйцо куриное 1 шт.
Овсяные хлопья тонкие 36 г
Корица молотая 1 ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г
Сливочное масло 0.05 г
Соль морская 0.3 ч.л.

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 1)

Яйцо куриное 1 шт.
Соль морская 0.3 ч.л.
Рикотта 125 г
Овсяные хлопья тонкие 36 г
Корица молотая 1 ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 1)

1. Разогреваем духовой шкаф до 180°. Хорошенько взбиваем холодное (!) яйцо с щепоткой соли. Добавляем рикотту, овсяночку, корицу и разрыхлитель в яичную смесь. Перемешиваем.

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 2)

Груши (140г) ½ шт.

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 2)

2. Обрабатываем грушу - режем ломтиками или мелко рубим. Дальше можете либо перемешать с творожной массой, либо оставить для украшения. А можно вообще и то, и другое ;) Смазываем формочку маслом, укладываем творожную массу, украшаем...

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 3)


Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 3)

... И в духовку на 20-25 минут! Кстати, смело добавляйте ягоды и джем на дно формы! Получится вкусно :)

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 4)


Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 4)

Приятного аппетита! ;)


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 3 458 94

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Попробовала испечь, не понравилось ((Жаль, что использовала сыр рикотта для этого, все равно основной вкус корицы и овсянки.
03.02.2018 в 12:32
Maiya, можете смело заменить обезжиренным творогом.

Nati, по желанию! Я вообще сахар не добавляю в запеканки, получается вкусно :)
Если хочется подсластить - добавляю ложечку варенья или йогурта к готовой запеканке.
06.04.2013 в 11:29
Нужен ли сахар??
04.04.2013 в 16:18
привет всем а чем можно заменить рикотту?
03.04.2013 в 11:45
Вот! Люблю творожные запеканки, а вот такую ни разу еще не встречала ) Груша  должна быть очень кстати тут.
02.04.2013 в 14:42