Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей

Домашние рецепты / Запеканки / Молоко и кисломолочные продукты

tastyaiva.livejournal.com

2 порции

30 мин

227 кКал на порцию

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей

3 838

Еще одна идея для здорового завтрака! Думали, пирог? ХА! Все та же запеканочка, но в ином первоклассном исполнении. Всего-то полчаса времени, включая 25 минут в духовке. Для меня запеканка - непаханое поле для кулинарных экспериментов.

Вам понадобится

Груши (140г)	½ шт.
Рикотта	125 г
Яйцо куриное	1 шт.

Овсяные хлопья тонкие	36 г
Корица молотая	1 ч.л.
Разрыхлитель теста	5 г

Сливочное масло	0.05 г
Соль морская	0.3 ч.л.

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 1)

Яйцо куриное	1 шт.
Соль морская	0.3 ч.л.
Рикотта	125 г

Овсяные хлопья тонкие	36 г
Корица молотая	1 ч.л.
Разрыхлитель теста	5 г

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 1)

1. Разогреваем духовой шкаф до 180°. Хорошенько взбиваем холодное (!) яйцо с щепоткой соли. Добавляем рикотту, овсяночку, корицу и разрыхлитель в яичную смесь. Перемешиваем.

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 2)

Груши (140г)

½ шт.

Сливочное масло

0.05 г

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 2)

2. Обрабатываем грушу - режем ломтиками или мелко рубим. Дальше можете либо перемешать с творожной массой, либо оставить для украшения. А можно вообще и то, и другое ;) Смазываем формочку маслом, укладываем творожную массу, украшаем...

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 3)

... И в духовку на 20-25 минут! Кстати, смело добавляйте ягоды и джем на дно формы! Получится вкусно :)

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей (этап 4)

Приятного аппетита! ;)