Запеканка с курицей и цуккини

8 порций
2 часа
313 кКал на порцию

Запеканка с курицей и цуккини



Что называется на все случаи жизни, и на обед, и на ужин, и на пикник. Вкусно и полезно.

Вам понадобится

Куриное филе 500 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сыр 250 г
Творог 200 г
Цуккини 400 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 50 г
Перец черный молотый 1.4 ч.л.
Растительное масло 20 мл
Соль 1.2 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 1)

Запеканка с курицей и цуккини (этап 1)

Филе отварить и порезать на маленькие кусочки.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 2)

Чеснок дольки 3 шт.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 2)

Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 3)

Запеканка с курицей и цуккини (этап 3)

Обжарить до золотистого цвета.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 4)

Соль 1.2 ч.л.
Перец черный молотый 1.4 ч.л.
Цуккини 400 г

Запеканка с курицей и цуккини (этап 4)

Добавить цуккини (оставить немного для верхушки), приправить солью и перцем и готовить до мягкости.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 5)

Запеканка с курицей и цуккини (этап 5)

Взбить яйца и добавить курицу, цуккини и травы.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 6)

Сыр 250 г
Творог 200 г

Запеканка с курицей и цуккини (этап 6)

Перемешать и добавить половину тертого сыра, творог и муку. Добавить соль по вкусу.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 7)


Запеканка с курицей и цуккини (этап 7)

Керамическую форму смазать маслом, посыпать мукой. Выложить массу, утрамбовать, сверху уложить тонкие кружочки оставшегося цуккини и посыпать травками.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 8)


Запеканка с курицей и цуккини (этап 8)

Сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на средний огонь на 30 минут.

Запеканка с курицей и цуккини (этап 9)


Запеканка с курицей и цуккини (этап 9)

Запеканка готова. Можно есть и в горячем и в холодном виде.


Рецепт «Запеканка с курицей и цуккини» добавлен: 26 Августа 2019 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.