Что называется на все случаи жизни, и на обед, и на ужин, и на пикник.
Вкусно и полезно.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 1)
Филе отварить и порезать на маленькие кусочки.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 2)
Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 3)
Обжарить до золотистого цвета.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 4)
| Соль |
1.2 ч.л. |
| Перец черный молотый |
1.4 ч.л. |
Добавить цуккини (оставить немного для верхушки), приправить солью и перцем и готовить до мягкости.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 5)
Взбить яйца и добавить курицу, цуккини и травы.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 6)
Перемешать и добавить половину тертого сыра, творог и муку. Добавить соль по вкусу.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 7)
Керамическую форму смазать маслом, посыпать мукой. Выложить массу, утрамбовать, сверху уложить тонкие кружочки оставшегося цуккини и посыпать травками.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 8)
Сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на средний огонь на 30 минут.
Запеканка с курицей и цуккини (этап 9)
Запеканка готова. Можно есть и в горячем и в холодном виде.
