Картофельная запеканка с мясом

8 порций
1 час 30 мин
371 кКал на порцию

Картофельная запеканка с мясом

2
2
5 582
177


Вкусное и сытное, "зимнее" блюдо.

Вам понадобится

Фарш из индейки 600 г
Картофель 600 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
Сливки 20-22% 450 мл
Перец черный молотый ½ ч.л.

Картофельная запеканка с мясом (этап 1)

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Фарш из индейки 600 г

Картофельная запеканка с мясом (этап 1)

Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.

Картофельная запеканка с мясом (этап 2)

Картофель 200 г
Сливки 20-22% 150 мл
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Картофельная запеканка с мясом (этап 2)

Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Картошку полить сливками, посолить, поперчить.

Картофельная запеканка с мясом (этап 3)


Картофельная запеканка с мясом (этап 3)

Выложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.

Картофельная запеканка с мясом (этап 4)

Картофель 400 г
Сливки 20-22% 300 мл
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Картофельная запеканка с мясом (этап 4)

Снова накрыть его слоем картофеля, полить сливками, посолить и поперчить. Чередовать слои так, чтобы сверху оказался картофель, политый сливками.

Картофельная запеканка с мясом (этап 5)


Картофельная запеканка с мясом (этап 5)

Запечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.

Картофельная запеканка с мясом (этап 6)

Картофельная запеканка с мясом (этап 6)

В конце приготовления посыпать запеканку тертым пармезаном и поставит в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.



Рецепт «Картофельная запеканка с мясом» добавлен: 11 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.