Запеканка из дайкона

Домашние рецепты / Запеканки / Овощи
Мария Савельева
6 порций
50 мин
122 кКал на порцию
Запеканка из дайкона
2
1
2 545
52
Эта запеканка представляет собой облегчённую в плане калорий и углеводов версию распространенной картофельной запеканки. Вместо картофеля используется совсем некалорийный и некрахмалистый дайкон, а в заливке используются яйца и нежирная сметана.

Вам понадобится

Дайкон 700 г
Сметана 15% 250 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Сухари панировочные 1 ст.л.
Мускатный орех тертый ¼ ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сушёный лук 1 ч.л.

Запеканка из дайкона (этап 1)

Дайкон 700 г
Запеканка из дайкона (этап 1)
Дайкон почистите и нарежьте как можно более тонкими кружочками. В широкую форму выложите ломтики дайкона в один слой слегка внахлёст.

Запеканка из дайкона (этап 2)

Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 15% 250 мл
Соль 1 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Сушёный лук 1 ч.л.
Мускатный орех тертый ¼ ч.л.
Запеканка из дайкона (этап 2)
Соедините яйца со сметаной, солью и специями, слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная масса.

Запеканка из дайкона (этап 3)

Запеканка из дайкона (этап 3)
Полейте заливкой первый слой дайкона, сверху выложите ещё один. Лучше, если будет не больше 2-3 слоев, чтобы запеканка хорошо пропеклась.

Запеканка из дайкона (этап 4)

Сухари панировочные 1 ст.л.
Запеканка из дайкона (этап 4)
Верхний слой после заливки присыпьте сухарями.

Запеканка из дайкона (этап 5)

Запеканка из дайкона (этап 5)
Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до появления золотистой корочки. У меня ушло 35 минут, но это зависит и от духовки и от формы.

Запеканка из дайкона (этап 6)

Запеканка из дайкона (этап 6)
Готовую запеканку немного остудите перед нарезкой и подачей.
Приготовил
Нравится
В избранное
1 0 2 545 52

Похожие рецепты

Запеканка с кабачками и мясным фаршем
Порций: 8
Запеканка с кольраби
Порций: 4
Запеканка из цветной капусты
Порций: 4
Запеканка с курицей и цуккини
Порций: 8
Запеканка картофельная с фаршем
Порций: 10
Картофельная запеканка с мясом
Порций: 8

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
electrolyte
Думаю это очень вкусно, даже уверена. Продукты дюже сочетаемые и так простенько. Беру.Спасибо
15.08.2014 в 09:28
Мария Савельева
На здоровье)
15.08.2014 в 13:10
bolinbik
на что это похоже по вкусу?
15.08.2014 в 02:48
Мария Савельева
Отдаленно напоминает картофельную запеканку, но дайкон, менее крахмалистый и сохраняет форму.
15.08.2014 в 13:10
bolinbik
А как это на вкус, и на что ,по вкусу, напоминает?
14.08.2014 в 18:39