Запеченная курица с тимьяном

4 порции
5 часов
1009 кКал на порцию

Запеченная курица с тимьяном

6
5
10 798
240


Одно из удобных праздничных блюд: курицу можно замариновать накануне застолья, а затем только запечь в духовке с картофелем. Таким образом главная подготовка приходится на предпраздничный день, а в итоге готово основное блюдо с гарниром.

Вам понадобится

Курица (1,8 кг) 1 шт.
Картофель 1000 г
Лимоны 1½ шт.
Оливковое масло 75 мл
Соль морская 1 ч.л.
Тимьян 25 г
Чеснок дольки 8 шт.

Запеченная курица с тимьяном (этап 1)

Тимьян 10 г
Оливковое масло 45 мл
Чеснок дольки 3 шт.
Соль морская 1 ч.л.

Запеченная курица с тимьяном (этап 1)

Если тимьян свежий, то снять с веточек листочки и соединить с нарезанным чесноком, солью и оливковым маслом.

Запеченная курица с тимьяном (этап 2)

Лимоны ½ шт.

Запеченная курица с тимьяном (этап 2)

Добавить сок половины лимона и хорошо перемешать.

Запеченная курица с тимьяном (этап 3)

Запеченная курица с тимьяном (этап 3)

Курицу вымыть, обсушить и положить в полиэтиленовый пакет.

Запеченная курица с тимьяном (этап 4)


Запеченная курица с тимьяном (этап 4)

Прямо в пакет вылить маринад, закрыть его и несколько раз повернуть, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить курицу мариноваться в прохладном месте не менее 3 часов.

Запеченная курица с тимьяном (этап 5)

Лимоны 1 шт.
Тимьян 15 г
Чеснок дольки 5 шт.

Запеченная курица с тимьяном (этап 5)

После маринования вынуть курицу из пакета, положить внутрь проколотый в нескольких местах лимон, несколько зубчиков чеснока вместе со шкуркой (верхнюю шелуху снять), и веточки тимьяна.

Запеченная курица с тимьяном (этап 6)

Запеченная курица с тимьяном (этап 6)

Курицу положить в форму для запекания вместе с полуотваренным картофелем, который перед запеканием сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 190-200 градусах 1-1,5 часа в зависимости от размера курицы.



Рецепт «Запеченная курица с тимьяном» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.