Закуска «Новогодние Ёлочки»

Домашние рецепты / Закуски / Овощи

Lillaya

12 порций

1 час

195 кКал на порцию

Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое!
Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь!

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Вам понадобится

Брокколи	500 г
Гауда сыр	150 г
Гранат	50 г
Клюква	30 г

Вафельные рожки	12 шт.
Грецкие орехи очищенные	100 г
Майонез	150 г
Петрушка	10 г

Укроп	10 г
Чеснок дольки	1 шт.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 1)

Брокколи

500 г

Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 2)

Грецкие орехи очищенные	100 г
Гауда сыр	150 г
Клюква	30 г
Майонез	100 г

Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Чеснок дольки	1 шт.

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.