Закуска «Новогодние Ёлочки»

Домашние рецепты / Закуски / Овощи
12 порций
1 час
195 кКал на порцию

Закуска «Новогодние Ёлочки»

2
1
3 214
86


Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое!
Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь!

Для подачи нам нужны вафельные рожки.


Вам понадобится

Брокколи 500 г
Гауда сыр 150 г
Гранат 50 г
Клюква 30 г
Вафельные рожки 12 шт.
Грецкие орехи очищенные 100 г
Майонез 150 г
Укроп 10 г
Чеснок дольки 1 шт.
Петрушка 10 г

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 1)

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 1)

Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 2)

Грецкие орехи очищенные 100 г
Гауда сыр 150 г
Клюква 30 г
Майонез 100 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Чеснок дольки 1 шт.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 2)

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 3)

Вафельные рожки 12 шт.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 3)

Ложкой нафаршировать вафельные рожки.

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 4)

Майонез 50 г
Гранат 50 г

Закуска «Новогодние Ёлочки» (этап 4)

Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 3 214 86

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
простите, а как поменять картинку на своей странице???
18.12.2011 в 09:53
Очень вкусный салат! На прошлый Новый год готовила - друзья уже во время фарширования салата в вафли начали его подъедать, так что за столом разошлось все вмиг! Единственное - очень быстро вафли размокают, поэтому, как только нафаршировали - сразу на стол и по тарелкам)
11.12.2011 в 22:15
Гениально! :)
21.12.2010 в 18:04
Абсолютно замечательная идея! Огромное спасибо за вдохновение )
04.11.2009 в 21:37
Спасибо вам огромное!
Я приготовила закуску по вашему рецепту, гости были просто в восторге! Теперь это станет еще популярнее, чем тарталетки ))

26.05.2009 в 14:01
Огромное спасибо за отличную идею :) Поэкспериментирую с начинками :)
20.12.2008 в 21:18