Яичница в корзиночках из бекона
3 порции
25 мин
257 кКал на порцию
Эффектный вариант подачи яичницы с беконом. Времени занимает чуть больше, чем обычная яичница, зато внимания намного меньше. Поставил в духовку и можно заниматься другими делами, например, накрывать на стол и готовить кофе.
Дополнительным бонусом можно считать уменьшенную жирность блюда, потому что часть жира вытапливается из бекона сразу же и не попадает в тарелку.
Вам понадобится
Бекон (сырокопченый) |
60 г |
| Яйцо куриное | 6 шт. |
| Лук зеленый | 10 г |
Перец черный молотый |
¼ ч.л. |
| Соль | ¼ ч.л. |
Яичница в корзиночках из бекона (этап 1)
| Бекон (сырокопченый) |
60 г |
Противень застелите бумагой для выпечки, разложите на нём бекон в один слой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Это нужно, чтоы избавиться от лишнего жира и для того, чтобы бекон сразу сжался и лучше держал форму впоследствии.
Яичница в корзиночках из бекона (этап 2)
Поджаренный бекон промокните салфетками, чтобы удалить лишний жир и уложите его в формочки для маффинов в виде бортика. Духовку не выключайте.
Яичница в корзиночках из бекона (этап 3)
| Яйцо куриное | 6 шт. |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый |
¼ ч.л. |
Внутрь каждой формочки с беконом аккуратно разбейте по одному яйцу, посолите и поперчите.
Яичница в корзиночках из бекона (этап 4)
| Лук зеленый | 10 г |
Запекайте еще минут 15 или до желаемой степени готовности яиц. При подаче украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Рецепт «Яичница в корзиночках из бекона» добавлен: 16 мая 2021 года.
Похожие рецепты
