Яичница глазунья в перце

Домашние рецепты / Яичницы и омлеты / Яйца
2 порции
10 мин
180 кКал на порцию

Яичница глазунья в перце

2
1
7 498
167


Простой и забавный способ красиво приготовить яичницу без специальных формочек, а заодно добавить в блюдо немного клетчатки.

Вам понадобится

Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Соль ¼ ч.л.

Яичница глазунья в перце (этап 1)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.

Яичница глазунья в перце (этап 1)

Вымойте перец и удалите у него сердцевину.

Яичница глазунья в перце (этап 2)


Яичница глазунья в перце (этап 2)

Острым ножом нарежьте перец поперек, чтобы получились кольца толщиной около 1 см или чуть больше. Старайтесь резать ровно, чтобы каждое кольцо плотно прилегало к сковороде.

Яичница глазунья в перце (этап 3)

Яичница глазунья в перце (этап 3)

На смазанной маслом сковороде слегка поджарьте перец с одной стороны, затем переверните кольца.

Яичница глазунья в перце (этап 4)

Соль ¼ ч.л.

Яичница глазунья в перце (этап 4)

В каждое кольцо аккуратно вылейте по одному яйцу. Посолите и готовьте на небольшом огне, пока яичница не будет готова. Кстати, в просветах между перцем можно приготовить другие овощи или поджарить бекон.

Яичница глазунья в перце (этап 5)


Яичница глазунья в перце (этап 5)

Подавайте яичницу горячей, на завтрак просто идеально!



Приготовили
Нравится
В избранное
3 1 7 498 167

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень оригинально. Я бы ни за что не додумалась. Беру на заметку.
11.07.2014 в 01:20
Спасибо за рецепт! Отличный вариант с перцами и капустой)
07.02.2014 в 11:06
ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО.
с утра самое то что бы поднять настроение на целый день,это отличный сытный и красивый завтрак,и ароматным свежим кофе!
02.07.2013 в 01:30
Обязательно приготовлю,красиво,аппетитно.Спасибо.
26.06.2013 в 21:12
красивая и необычная подача - здорово!!! Мне понравилось!
02.02.2013 в 23:12
ухты какая прелесть!)
26.01.2013 в 18:28
Насчет мужей и яичницы - охотно верю :)
А такую у нас даже дети едят
22.01.2013 в 09:25
Красиво! Сделаю мужу на завтрак в выходной)) чем его не корми, а яичница - любимое блюдо!)))
21.01.2013 в 18:23
Браво! Очень изобретательно. Обычное блюдо, а в таком оформлении стало очень красочным и правда милым, здорово :)
21.01.2013 в 10:04
Так мило
18.01.2013 в 19:45