Ягодный пирог

Пирог остаётся самым любимым. Очень важно соблюсти последовательность в приготовлении теста. А вот с начинками можно пофантазировать. Очень понравился вариант с красной смородиной, которую совсем немного присыпала сахаром, а после приготовления поверх посыпала сахарной пудрой (тоже совсем немного). Получается идеальное соотношение сладкого теста и кислой начинки.

Пирог получился очень вкусный!!! Прям как на картинке!!! Сделела с черничным вареньем и свежей малиной. ПОТРЯСАЮЩЕ!!!! Спасибо за такой вкусный рецепт)))

11businka, обычно в варенье сахар и ягоды примерно 1:1 или сахара поменьше. Имейте ввиду, что ягоды дадут сок, так вот лишний сок лучше слить и использовать для соусов или напитков.

Очень аппетитно выглядит и вроде ничего сложного! Сразу захотелось испечь такую вкуснотищщщу!!! Только возник вопрос- если готовить только со свежими или мороженными ягодами их нужно сахаром, наверно, перемешивать в каких-то пропорциях?  

испекла с черной смородиной.. красиииивый.... в тесто бахнула ещё рома, а в свежие ягоды ч.л. крахмала.... сижу и жду пока остынет.... не пирог, а издевательство)))  тааак хочется скорей попробовать, а нельзя теплым разрезать...
СПАСИБО за рецепт!!!

хм...Мужчин я смотрю не много тут)) Пробую сделать смешанную начинку красная смородина/крыжовник/малина+малиновое варенье...боюсь слишком сладко получится( попробуем)) а рецепт отличный, очень просто все и отлично объяснено)

испекла.. тоьлко не с ягодами, а сперсиками, а варенье абрикосовое добавила, вот стоит и остывает.. на вид красиво получилось, а вот на вкус пока не знаю, ну думаю что тоже должно бть незабываемо. P.S. печь впринципе не умею, никогда не получалось тесто, а тут прям такое как на картинке и запеклось прикольно.. может кулинаром стану ;)

Натёртое тесто напоминает сыр, отчего пирог кажется не таким аппетитным, если честно. Но уверена, что он очень вкусный, поэтому обязательно его приготовлю! Спасибо за рецепт!

Очень вкусно!!!!! Только у меня тоже начинка получилась чуть-чуть жидкой, хотя использовала густой джем :(((
Спасибо автору, рецепт отличный!!!!

получилась шикааарная штука. делала черной смородиной и яблочным вареньем. только смородину вниз, сверху варенье. а еще я сетку из остатков теста. получилось оччень апетитно.

Действітельно, получілось очень -очень-очень вкусно)   только я делала его с вішней...

Спасибо за рецепт)

Очень просто и вкусный рецепт! спасибо!!!
тоже попробовала смешать клубнику и смородину замороженные, получилось очень интересно и что особенно ВКУСНО!!!
только что съела первый кусочек, теперь жду отзывов от остальных членов семьи)))
теперь думаю с яблоком попробовать)

Видимо у Вас была лишняя влага в ягодах из-за жидкого варенья... Если варенье жидкое, то лучше слить сироп.

Спасибо Вам за этот великолепный рецепт! Я его приготовила! Ну просто ооочень вкусно! Единственная проблема - это начинка получилась жидковата... Возможно в ягодную смесь стоило добавить чуть-чуть муки?

Очень рада что понравилось! Нет приятнее слов для моих ушей чем эти ... :)

Наивкуснейший рецепт,только я использовала другую начинку. Все по рецепту только начинка клубника и черная смородина,получилось-ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!