Яблочные пончики «Для папы»

Яблочные пончики “для папы” за 10 шагов: 1) Просейте муку 2) Отделите белки от желтков 3) Взбейте белки с сахаром (150 гр) 4) Нарежьте яблоки кольцам 5) Смешайте муку и пиво 6) Добавьте взбитые белки – получилось тесто 7) Для соуса растопите сахар (225 гр) и добавьте воду 8) Налейте сливок и выпаривайте соус до загустения 9) Обмакивайте яблочные кольца в тесто и жарьте во фритюре до румяной корочки 10) Подавайте с соусом, малиной и веточкой мяты