Яблочные маффины

miss_nem

10 порций

40 мин

122 кКал на порцию

Отличный вариант для любителей яблочной выпечки. А особенность этим маффинам придаст имбирь, который заменил тут такую привычную для всех корицу.

Вам понадобится

Сметана

100 г

1 шт.

Смешать сметану, яйцо, растительное масло (3 ст л). Смесь должна быть однородной.

Мука пшеничная	120 г
Сахар ванильный	70 г

Разрыхлитель теста	7 г
Имбирь молотый	½ ч.л.

Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, сахар, имбирь, ванилин. Добавить жидкую смесь в сухую, долго мешать не нужно.

Изюм темный

30 г

1 шт.

В тесто добавить яблоки и изюм. Снова быстро перемешать.

5 г

В смазанные сливочным маслом формочки разложить тесто (примерно на 2/3). Выпекать при 180 градусах минут 25.