Яблочно-грушевый пирог

Русская кухня / Пироги (несладкие), киши / Фрукты

Maybe

8 порций

1 час 20 мин

583 кКал на порцию

Вкусный пирог для сладкоежек)

Вам понадобится

Груши (140г)	4 шт.
Молоко	150 мл
Яблоки	0.4 кг
Яйцо куриное	4 шт.

Мука пшеничная	400 г
Ванильный сахар	1 ч.л.
Корица молотая	½ ч.л.
Разрыхлитель теста	15 г

Сахар (песок)	250 г
Сахарная пудра	20 г
Сливочное масло	180 г

Яблочно-грушевый пирог (этап 1)

Мука пшеничная	400 г
Разрыхлитель теста	15 г

Корица молотая

½ ч.л.

Муку перемешиваем с корицей и разрыхлителем. Сразу вынимаем из холодильника сливочное масло.

Яблочно-грушевый пирог (этап 2)

Яблоки

0.4 кг

Груши (140г)

4 шт.

Подготавливаем фрукты. Яблоки и груши очищаем от кожуры. Удаляем семена и нарезаем на средние кубики.

Яблочно-грушевый пирог (этап 3)

Сахар (песок)

250 г

Ванильный сахар

1 ч.л.

Сахар перемешиваем с ванильным сахаром.

Яблочно-грушевый пирог (этап 4)

Яйцо куриное

4 шт.

Взбиваем яйца с сахаром.

Яблочно-грушевый пирог (этап 5)

Сливочное масло

180 г

Добавляем размягченное масло и продолжаем взбивать.

Яблочно-грушевый пирог (этап 6)

Молоко

150 мл

Вливаем молоко, перемешиваем.

Яблочно-грушевый пирог (этап 7)

Просеиваем мучную смесь.

Яблочно-грушевый пирог (этап 8)

Замешиваем тесто до однородной массы. Можно взбить блендером или миксером.

Яблочно-грушевый пирог (этап 9)

Добавляем фрукты и перемешиваем.

Яблочно-грушевый пирог (этап 10)

Выкладываем полученную массу в форму,предварительно смазанную маслом.

Яблочно-грушевый пирог (этап 11)

Сахарная пудра

20 г

Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 С. Даем пирогу остыть и посыпаем сахарной пудрой. Вуаля. Приятного аппетита.