Ванильные сырники
6 порций
40 мин
332 кКал на порцию
Конечно, все умеют готовить сырники — этому ведь учат еще в школе. Но, по моим наблюдениям, все их готовят по-разному. Я и сама готовлю по-разному, люблю разные эксперименты, но этот рецепт мне понравился сразу, как только я в первый раз его попробовала.
Главные достоинства этих сырников — ароматность, нежность и предельная простота исполнения. Посмотрите, может, захочется в выходные сделать себе такой завтрак? :)
Вам понадобится
| Изюм светлый | 20 г |
| Творог 5-9% жирности | 250 г |
| Творожная масса | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 60 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сахар ванильный | 10 г |
Ванильные сырники (этап 1)
| Творог 5-9% жирности | 250 г |
| Творожная масса | 250 г |
| Мука пшеничная | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Сахар ванильный | 10 г |
Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте.
Ванильные сырники (этап 2)
| Изюм светлый | 20 г |
Можно дополнительно добавить немного вымытого и высушенного изюма.
Ванильные сырники (этап 3)
Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и на слегка присыпанной мукой поверхности формируйте круглые сырники толщиной ок. 1,5 см.
Ванильные сырники (этап 4)
| Растительное масло | 40 мл |
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было удобно их снимать.
Ванильные сырники (этап 5)
Жарьте сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета.
Ванильные сырники (этап 6)
Подавайте со сметаной, вареньем или просто слегка присыпьте сахарной пудрой.
Рецепт «Ванильные сырники» добавлен: 22 декабря 2008 года.
