Ванильные сырники

Домашние рецепты / Сырники / Молоко и кисломолочные продукты

Мария Савельева

6 порций

40 мин

332 кКал на порцию

25 655

485

Конечно, все умеют готовить сырники — этому ведь учат еще в школе. Но, по моим наблюдениям, все их готовят по-разному. Я и сама готовлю по-разному, люблю разные эксперименты, но этот рецепт мне понравился сразу, как только я в первый раз его попробовала.

Главные достоинства этих сырников — ароматность, нежность и предельная простота исполнения. Посмотрите, может, захочется в выходные сделать себе такой завтрак? :)

Вам понадобится

Изюм светлый	20 г
Творог 5-9% жирности	250 г
Творожная масса	250 г

Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	60 г
Растительное масло	40 мл

Сахар ванильный

10 г

Ванильные сырники (этап 1)

Творог 5-9% жирности	250 г
Творожная масса	250 г
Мука пшеничная	60 г

Яйцо куриное	1 шт.
Сахар ванильный	10 г

Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте.

Ванильные сырники (этап 2)

Изюм светлый

20 г

Можно дополнительно добавить немного вымытого и высушенного изюма.

Ванильные сырники (этап 3)

Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и на слегка присыпанной мукой поверхности формируйте круглые сырники толщиной ок. 1,5 см.