Тыквенный гарнир по-гречески

Греческая кухня / Гарниры / Овощи
Мария Савельева
4 порции
30 мин
151 кКал на порцию
Тыквенный гарнир по-гречески
1
3
14 986
161
Раз уж тыквенная пора наступила, мы в ФК будем готовить разнообразные тыквенные блюда. Тыква является уникальным вкуснейшим овощем, который зачастую никуда, кроме как в кашу не добавляют, и очень зря. Сколько всего можно приготовить из этого продукта – просто удивительно! Так что этим постом открываем серию тыквенных рецептов.

Разнообразие гарниров существенно обогащает наш привычный рацион, поэтому начнем с замечательного тыквенного гарнира по-гречески.

Вам понадобится

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Помидоры красные 500 г
Тыква 700 г
Базилик сушеный 2 ч.л.
Оливковое масло 30 мл
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.

Тыквенный гарнир по-гречески (этап 1)

Тыква 700 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Тыквенный гарнир по-гречески (этап 1)
Очищаем тыкву и режем небольшими кусочками.
Лук очищаем и нарезаем ломтиками.

Тыквенный гарнир по-гречески (этап 2)

Оливковое масло 30 мл
Тыквенный гарнир по-гречески (этап 2)
В разогретой сковороде с оливковым маслом на сильном огне обжариваем тыкву с луком до золотистого цвета.

Тыквенный гарнир по-гречески (этап 3)

Помидоры красные 500 г
Тыквенный гарнир по-гречески (этап 3)
Добавляем очищенные от шкурки нарезанные томаты и тушим без крышки на небольшом огне в течение 15 минут (или до мягкости тыквы).

Тыквенный гарнир по-гречески (этап 4)

Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Базилик сушеный 2 ч.л.
За пару минут до готовности добавляем соль, перец и сушеный базилик. Перемешиваем и подаем.
Приготовили
Нравится
В избранное
1 3 14 986 161

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
CAMI-B
очень вкусно
04.03.2014 в 11:48
Misty Mystery
Спасибо за рецепт!!!))) Наипростейший рецепт, но на столько вкусно получилось!!!
14.11.2011 в 20:27
kesh
Готовила этот гарнир из тыквы. Ну очень хорош!!! Моя дочь не в восторге от тыквы, а приготовленную по этому рецепту тыкву ела с удовольствием. Только вот не было у меня помидор и я заменила их томатным соком. Подавала с котлетами из индейки. Получилось вкусно.
Отредактировано 31.10.2011 в 17:35