Творожный пирог с вишней

9 порций
1 час 40 мин
245 кКал на порцию

Творожный пирог с вишней

3
2
13 703
116


Очень вкусный рецепт летнего пирога! Сочетание песочного кожа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

Вам понадобится

Вишня 200 г
Сливки 20-22% 35 мл
Творог 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Крахмал картофельный 10 г
Мука пшеничная 200 г
Ванилин ¼ ч.л.
Сахар (песок) 75 г
Сливочное масло 50 г

Творожный пирог с вишней (этап 1)

Яйцо куриное 1 шт.
Сахар (песок) 25 г
Сливки 20-22% 15 мл

Творожный пирог с вишней (этап 1)

В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.

Творожный пирог с вишней (этап 2)

Творожный пирог с вишней (этап 2)

Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

Творожный пирог с вишней (этап 3)

Творожный пирог с вишней (этап 3)

Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Творожный пирог с вишней (этап 4)


Творожный пирог с вишней (этап 4)

Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Творожный пирог с вишней (этап 5)

Творог 200 г
Сливки 20-22% 20 мл
Ванилин ¼ ч.л.
Крахмал картофельный 10 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар (песок) 50 г

Творожный пирог с вишней (этап 5)

Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.

Творожный пирог с вишней (этап 6)

Вишня 200 г

Творожный пирог с вишней (этап 6)

Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Творожный пирог с вишней (этап 7)


Творожный пирог с вишней (этап 7)

Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.

Творожный пирог с вишней (этап 8)


Творожный пирог с вишней (этап 8)

В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

Творожный пирог с вишней (этап 9)


Творожный пирог с вишней (этап 9)

Готовый пирог полностью остудить.



Рецепт «Творожный пирог с вишней» добавлен: 3 Февраля 2015 года.

Похожие рецепты





Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.