Творожные рулетики с лавашом

Время приготовления: 15 мин

Порций: 2

Калорийность: 302 кКал на порцию

Вам понадобится:

Творог кремообразный 5-9%	200 г	Кефир	80 мл
Лаваш армянский	1 шт.	Арахис	15 г
Вишня сушеная	15 г	Изюм темный	15 г
Цукаты лимонные	15 г	Мёд	30 г

Подходит для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. В данном случае я использовала оптимальный для себя вариант - творог 5% жирности и кефир 1%, все без сахара.

Ингредиенты 1-го этапа:

Творог кремообразный 5-9%

200 г

Кефир

80 мл

К творогу добавить кефир. Так творог будет не таким сухим и его легче намазывать на лаваш. Можно добавить вместо кефира сметану, но тогда будет не очень по-диетически :)

Ингредиенты 2-го этапа:

Лаваш армянский	1 шт.	Арахис	15 г
Вишня сушеная	15 г	Изюм темный	15 г
Цукаты лимонные	15 г

Лаваш разрезать на четыре квадрата. Отступив 1,5-2 см от верхнего края, выложить ровным слоем творожную смесь и посыпать орехами (в данном случае - арахис), изюмом, цукатами и пр. (у меня уже была готовая смесь, которую я обычно добавляю в овсянку). Можно добавить просто изюм. Затем свернуть все в трубочку.

Трубочки выложить на разогретую сковороду (без масла) и прогреть минуты 2-3 с каждой стороны - лаваш станет хрустящим.

Ингредиенты 4-го этапа:

Мёд

30 г

Подсушенные трубочки достать из сковороды, полить медом и кушать. Сверху можно украсить орехами или цукатами. Как вариант – трубочки порезать и подавать как роллы.

28.01.201510:39:00

Inna Ditiashova