Творожные рулетики с лавашом

Домашние рецепты / Десерты / Молоко и кисломолочные продукты

Inna Ditiashova

2 порции

15 мин

302 кКал на порцию

Подходит для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. В данном случае я использовала оптимальный для себя вариант - творог 5% жирности и кефир 1%, все без сахара.

Вам понадобится

Вишня сушеная	15 г
Изюм темный	15 г
Кефир	80 мл

Творог кремообразный 5-9%	200 г
Цукаты лимонные	15 г
Лаваш армянский	1 шт.

Арахис	15 г
Мёд	30 г

Творожные рулетики с лавашом (этап 1)

Творог кремообразный 5-9%

200 г

Кефир

80 мл

К творогу добавить кефир. Так творог будет не таким сухим и его легче намазывать на лаваш. Можно добавить вместо кефира сметану, но тогда будет не очень по-диетически :)

Творожные рулетики с лавашом (этап 2)

Лаваш армянский	1 шт.
Арахис	15 г
Вишня сушеная	15 г

Изюм темный	15 г
Цукаты лимонные	15 г

Лаваш разрезать на четыре квадрата. Отступив 1,5-2 см от верхнего края, выложить ровным слоем творожную смесь и посыпать орехами (в данном случае - арахис), изюмом, цукатами и пр. (у меня уже была готовая смесь, которую я обычно добавляю в овсянку). Можно добавить просто изюм. Затем свернуть все в трубочку.

Творожные рулетики с лавашом (этап 3)

Трубочки выложить на разогретую сковороду (без масла) и прогреть минуты 2-3 с каждой стороны - лаваш станет хрустящим.

Творожные рулетики с лавашом (этап 4)

Мёд

30 г

Подсушенные трубочки достать из сковороды, полить медом и кушать. Сверху можно украсить орехами или цукатами. Как вариант – трубочки порезать и подавать как роллы.