Творожные рулетики из лаваша

Творожные рулетики из лаваша
6 порций
20 мин
188 кКал на порцию

Творожные рулетики из лаваша Смотреть видео-рецепт Смотреть видео
Закрыть

0
0
3225


Я обожаю блинчики с творогом, но обычно даже не думаю о том, чтобы приготовить их на завтрак в будний день, если только заранее не сделаны заготовки. А вот сделать быстрый альтернативный вариант из лаваша — отличная идея. Та же начинка, похожая форма и вкус, только сделать все можно за несколько минут. Конечно, отличия от блинчиков есть, но в случае, когда важна скорость и простота, творожные рулетики это отличный выход. Кстати, этот рецепт можно использовать, если сырники на задались или просто не хочется их лепить.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Творог 5-9% жирности 400 г
Яичный желток 2 шт.
Лаваш армянский 1 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Сахар (песок) 30 г

Сливочное топленое масло
20 г
Соль ¼ ч.л.


Творожные рулетики из лаваша (этап 1)

Творог 5-9% жирности 400 г

Творожные рулетики из лаваша (этап 1)

Лучше всего брать такой же творог, как для сырников: сухой, однородный и без комочков.

Творожные рулетики из лаваша (этап 2)

Соль ¼ ч.л.
Яичный желток 2 шт.
Сахар (песок) 30 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.

Творожные рулетики из лаваша (этап 2)

Творог слегка посолите для более яркого вкуса, добавьте два желтка и сахар. Для аромата можно положить ванильный экстракт, мелко натертую лимонную цедру или корицу.

Творожные рулетики из лаваша (этап 3)


Творожные рулетики из лаваша (этап 3)

Перемешайте смесь до однородности.

Творожные рулетики из лаваша (этап 4)

Лаваш армянский 1 шт.

Творожные рулетики из лаваша (этап 4)

Лист лаваша разрежьте пополам. Лучше выбирать прямоугольные образцы, их легче аккуратно свернуть.

Творожные рулетики из лаваша (этап 5)


Творожные рулетики из лаваша (этап 5)

Распределите творожную начинку по лавашу, отступив по сантиметру от краев.

Творожные рулетики из лаваша (этап 6)


Творожные рулетики из лаваша (этап 6)

Сверните рулеты.

Творожные рулетики из лаваша (этап 7)


Творожные рулетики из лаваша (этап 7)

Разрежьте каждый рулет на 2-3 части острым ножом, стараясь не выдавить начинку.

Творожные рулетики из лаваша (этап 8)

Творожные рулетики из лаваша (этап 8)

В сковороде распределите топленое масло, выложите рулетики швом вниз, чтобы они не разворачивались.

Творожные рулетики из лаваша (этап 9)


Творожные рулетики из лаваша (этап 9)

Жарьте на маленьком огне с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы рулетики лучше прогрелись, прикройте их крышкой.

Творожные рулетики из лаваша (этап 10)


Творожные рулетики из лаваша (этап 10)

Подавать их можно с медом, сладкими сиропами, сметаной или сгущенкой.



Рецепт «Творожные рулетики из лаваша» добавлен: 21 июля 2021 года.

Похожие рецепты


Порций: 8
2559 кКал на порцию



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Рецепты Фудшоты Найти

Следите за нами