Тушеная капуста

Домашние рецепты / Гарниры / Овощи
2 порции
25 мин
186 кКал на порцию

Тушеная капуста

1
1
3666


Не стала называть "солянка", потому что теперь все знают, что солянка - это суп ) Хотя в моем детстве солянкой называли именно тушеную капустку, с сосисками или мясом, и обязательно с томатом. Сейчас пошла молодая капуста и так и просит приготовить ее малышам!

Вам понадобится

Говядина духовая 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Подсолнечное масло рафинированное 10 мл

Тушеная капуста (этап 1)

Подсолнечное масло рафинированное 10 мл

Тушеная капуста (этап 1)

Трём морковку на крупной терке и немного пассеруем на несильно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. я добавляю немножко воды.

Тушеная капуста (этап 2)

Капуста белокочанная 200 г

Тушеная капуста (этап 2)

Мелко шинкуем капусту и добавляем ее к в сковородку, накрываем крышкой

Тушеная капуста (этап 3)

Тушеная капуста (этап 3)

Добавляем нарезанный кубиком помидор

Тушеная капуста (этап 4)

Говядина духовая 100 г

Тушеная капуста (этап 4)

Режем мелким кубиком отварную говядину, добавляем её к овощам и всё вместе тушим под крышкой 5-7 минут. При необходимости долить немножко воды. Солим по вкусу малыша. Можно добавить любимую зелень. Приятного аппетита!



Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 3666

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
А я знаю другое понимание солянки. Заказала в Германии солянку (думала - суп, еще удивилась, что у них тоже солянка есть), а мне подали тарелку - не очень глубокую с гуляшом и много-много соуса красноватого цвета и сказали: "Zolyanka, bitter".
09.05.2013 в 11:40
Только что сделала, сижу, ем :) Вкусно очень, честно говоря, не думала, что так будет.
Я не стала жарить на масле и добавлять воды, а добавила сразу куриного бульона (и мясо у меня было соответственно куриное). Праздник худеющих)) На весь объём около 200 ккал.
18.11.2012 в 15:12
вааай **
у меня мамка такое офигено делает
и ассоцияция с солянкой у меня такая, а не как суп))
14.08.2011 в 00:57
а для меня солянка до сих пор - капуста с сосисками))) и когда вижу суп солянку, сразу думается, что туда добавили бульона)))))))
18.05.2011 в 11:11
Захотелось срочно приготовить и съесть..)))
05.05.2011 в 18:15
насчет солянки - точно! мой дедуля именно такую солянку мне готовил!
05.05.2011 в 09:30