Тушеная капуста
2 порции
25 мин
186 кКал на порцию
Не стала называть "солянка", потому что теперь все знают, что солянка - это суп ) Хотя в моем детстве солянкой называли именно тушеную капустку, с сосисками или мясом, и обязательно с томатом. Сейчас пошла молодая капуста и так и просит приготовить ее малышам!
Вам понадобится
| Говядина духовая (тазобедренный отруб) |
100 г |
Капуста белокочанная |
200 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидоры красные | 100 г |
Подсолнечное масло рафинированное |
10 мл |
Тушеная капуста (этап 1)
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло рафинированное |
10 мл |
Трём морковку на крупной терке и немного пассеруем на несильно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. я добавляю немножко воды.
Тушеная капуста (этап 2)
| Капуста белокочанная |
200 г |
Мелко шинкуем капусту и добавляем ее к в сковородку, накрываем крышкой
Тушеная капуста (этап 4)
Режем мелким кубиком отварную говядину, добавляем её к овощам и всё вместе тушим под крышкой 5-7 минут. При необходимости долить немножко воды. Солим по вкусу малыша. Можно добавить любимую зелень. Приятного аппетита!
Рецепт «Тушеная капуста» добавлен: 4 мая 2011 года.
Похожие рецепты
