Не стала называть "солянка", потому что теперь все знают, что солянка - это суп ) Хотя в моем детстве солянкой называли именно тушеную капустку, с сосисками или мясом, и обязательно с томатом. Сейчас пошла молодая капуста и так и просит приготовить ее малышам!
Трём морковку на крупной терке и немного пассеруем на несильно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. я добавляю немножко воды.
Тушеная капуста (этап 2)
Капуста белокочанная
200 г
Мелко шинкуем капусту и добавляем ее к в сковородку, накрываем крышкой
Режем мелким кубиком отварную говядину, добавляем её к овощам и всё вместе тушим под крышкой 5-7 минут. При необходимости долить немножко воды. Солим по вкусу малыша. Можно добавить любимую зелень. Приятного аппетита!
А я знаю другое понимание солянки. Заказала в Германии солянку (думала - суп, еще удивилась, что у них тоже солянка есть), а мне подали тарелку - не очень глубокую с гуляшом и много-много соуса красноватого цвета и сказали: "Zolyanka, bitter".
Только что сделала, сижу, ем :) Вкусно очень, честно говоря, не думала, что так будет.
Я не стала жарить на масле и добавлять воды, а добавила сразу куриного бульона (и мясо у меня было соответственно куриное). Праздник худеющих)) На весь объём около 200 ккал.
Я не стала жарить на масле и добавлять воды, а добавила сразу куриного бульона (и мясо у меня было соответственно куриное). Праздник худеющих)) На весь объём около 200 ккал.
у меня мамка такое офигено делает
и ассоцияция с солянкой у меня такая, а не как суп))