Тушеная капуста с копченостями

Тушеная капуста с копченостями
4 порции
50 мин
579 кКал на порцию

Тушеная капуста с копченостями

1
0
8130


Простой и вкусный рецепт, отлично подойдет на ужин.

Копчености придают капусте определенную пикантность вкуса и запаха.


Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Буженина в/к 150 г
Корейка копченая 150 г
Окорок в/к 150 г
Пармская ветчина 100 г

Капуста белокочанная
800 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 100 г

Перец сладкий красный (паприка)
1 шт.
Помидоры красные 100 г

Перец черный молотый
¼ ч.л.
Растительное масло 30 мл
Розмарин листья ¼ ст.л.
Соль ½ ч.л.
Тимьян 2 г


Тушеная капуста с копченостями (этап 1)

Тушеная капуста с копченостями (этап 1)

Вымыть, почистить и нарезать морковь.

Тушеная капуста с копченостями (этап 2)

Тушеная капуста с копченостями (этап 2)

Почистить и нарезать 1 большую луковицу.

Тушеная капуста с копченостями (этап 3)

Тушеная капуста с копченостями (этап 3)

Разогреть в глубокой сковороде (или сотейнике) масло, закинуть лук и морковь. Обжарить до легкого золотистого цвета.

Тушеная капуста с копченостями (этап 4)


Перец сладкий красный (паприка)
1 шт.

Тушеная капуста с копченостями (этап 4)

Вымыть, почистить и нарезать перец.

Тушеная капуста с копченостями (этап 5)


Тушеная капуста с копченостями (этап 5)

Закинуть перец к овощам в сковороду.

Тушеная капуста с копченостями (этап 6)

Корейка копченая 150 г
Пармская ветчина 100 г
Буженина в/к 150 г
Окорок в/к 150 г

Тушеная капуста с копченостями (этап 6)

Нарезать копчености полосками и также закинуть к овощам.

Тушеная капуста с копченостями (этап 7)

Тушеная капуста с копченостями (этап 7)

Нарезать помидоры и добавить в сковороду.

Тушеная капуста с копченостями (этап 8)

Тимьян 2 г
Розмарин листья ¼ ст.л.

Перец черный молотый
¼ ч.л.
Соль ½ ч.л.

Тушеная капуста с копченостями (этап 8)

Добавить измельченных специй по вкусу: розмарин, тимьян, черный перец, соль. Протушить все под крышкой на медленном огне в течении 10-15 минут, периодически помешивая.

Тушеная капуста с копченостями (этап 9)


Капуста белокочанная
800 г

Тушеная капуста с копченостями (этап 9)

Нашинковать капусту, примерно 1/3 кочана.

Тушеная капуста с копченостями (этап 10)


Тушеная капуста с копченостями (этап 10)

Закинуть в сковороду и тушить еще 10-15 минут, периодически помешивая.



Рецепт «Тушеная капуста с копченостями» добавлен: 18 сентября 2021 года.

Похожие рецепты


Порций: 2
1951 кКал на порцию
Порций: 6
3500 кКал на порцию

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Рецепты Фудшоты Найти

Следите за нами