Когда хочется разнообразить привычные блюда из курицы, этот рецепт придется очень кстати. Соус можно делать с некоторыми вариациями. Например, вместо сметаны добавлять мягкий обезжиренный творог, а вместо порея простой зеленый лук.
Подойдут сюда также пряности типа тертой апельсиновой цедры, имбиря или корицы. Кроме прочих достоинств это необычное блюдо очень просто и быстро готовится.
| Куриное бедро | 800 г |
| Лук порей | 1 шт. |
| Сметана | 100 г |
| Апельсиновый сок | 250 мл |
| Коньяк | 45 мл |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 ч.л. |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Куриное бедро | 800 г |
| Лук порей | 1 шт. |
| Коньяк | 45 мл |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Апельсиновый сок | 200 мл |
| Перец черный молотый | 1 ч.л. |
| Сметана | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Апельсиновый сок | 50 мл |
