Цыпленок в апельсиново-сметанном соусе

Спасибо за рецепт! Очень вкусный цыпленок получился! :) все довольны остались :)

un_passant, 45 мл — это примерно 3 ст.л. Если ложки большие, берите 2,5. Еще для ориентира 45 мл — это чуть меньше четверти двухсотграммового стакана.
Можно еще отмерять любыми емкостями с делениями.

А как можно отмерить коньяк, не ошибившись в пропорциях? Это примерно столовая ложка? Буду сегодня готовить :)

Madler,огромное спасибо за рецепт )
Очень нежная курица,апельсины дают не ярко-выраженный вкус,как раз то что надо !)
Не первый раз готовлю по вашим рецептам,все очень изыскано и вкусно )

nastushka, коньяк, конечно, можно убрать, но во-первых, он делает мясо более нежным и придает определенный аромат, во-вторых, алкоголь выпаривается в процессе приготовления и на целую порцию его остается микроскопическое количество. Думаю, что ребенку это количество повредит не больше, чем стакан кефира. Можно добавить коньяк, а потом не закрывать крышкой и дать соусу покипеть 2-3 минуты.

Скажите, планирую приготовить по рецепту для семьи, в которой есть маленький ребенок - 2,6 годика... Можно коньяк как-то убрать? И сильно ли от этого изменится вкус  блюда? Спасибо!!!

Давно хотела сделать что-то необычное из курицы))
Скоро сделаю **
Ваш рецепт мне в помощь )
Спасибо ^^

Очень хороший рецепт!
Моей семье очень понравилось. Даже не поленилась отзыв написать )

Спасибо, было вкусно!