Тост с авокадо и копчёной неркой
4 порции
15 мин
229 кКал на порцию
Многие предпочитают на завтрак бутерброды или тосты, как быструю и удобную еду. Чтобы внести разнообразие в такие завтраки и добавить им пользы, попробуйте приготовить тост с кремовым авокадо, копчёной неркой и яйцом. Получится полноценный, полезный и вкусный завтрак.
Вам понадобится
| Нерка копченая (филе) | 80 г |
| Авокадо | 1 шт. |
| Лаймы | ¼ шт. |
| Творожный сыр | 40 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Хлеб пшеничный | 200 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 1)
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Хлеб пшеничный | 200 г |
Сразу поставьте варить яйца. Не варите их слишком долго, лучше просто положите яйца в холодную воду, доведите её до кипения и выключите огонь. Оставьте в горячей на 10 минут и пока вы делаете всё остальное, яйца будут готовы.
Тем временем поджарьте тосты до золотистого цвета.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 2)
| Авокадо | 1 шт. |
Авокадо (старайтесь выбрать спелое и мягкое) разрежьте вдоль, удалите косточку.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 3)
| Лаймы | ¼ шт. |
Выньте мякоть ложкой, полейте лаймовым соком и разомните вилкой.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 4)
| Творожный сыр | 40 г |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Добавьте творожный сыр, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до однородности.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 5)
Намажьте получившимся пюре поджаренный хлеб.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 6)
Сверху положите ломтики копчёной нерки и ломтик яйца.
Я перепробовала много разных сортов нерки, больше всего нравится вот такая, от seafoodshop.ru, она не пересоленная, нежная, плотная и с тонким копчёным ароматом.
Тост с авокадо и копчёной неркой (этап 7)
Подавайте тосты сразу же, чтобы хлеб остался хрустящим.
Рецепт «Тост с авокадо и копчёной неркой» добавлен: 28 сентября 2020 года.
Похожие рецепты
