Тортилья с мясом

Мексиканская кухня / Закуски / Мясо
Мария Савельева
6 порций
30 мин
356 кКал на порцию
Тортилья с мясом
9
3
16 941
626
Очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Такой домашний фаст-фуд, который очень неплохо подходит для горячего завтрака, особенно если фарш сделать заранее и вместо целых помидоров использовать готовые очищенные и нарезанные томаты.

Вам понадобится

Говяжий фарш 400 г
Гауда сыр 100 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Помидоры красные 300 г
Тортилья 6 шт.
Зира (кумин) ½ ч.л.
Кукурузное масло 30 мл
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Петрушка 30 г

Тортилья с мясом (этап 1)

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Кукурузное масло 30 мл
Тортилья с мясом (этап 1)
Мелко нарезанный лук слегка обжарьте в растительном масле.

Тортилья с мясом (этап 2)

Говяжий фарш 400 г
Тортилья с мясом (этап 2)
Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мясной фарш и готовьте, помешивая, 5-7 минут.

Тортилья с мясом (этап 3)

Помидоры красные 300 г
Петрушка 30 г
Тортилья с мясом (этап 3)
В обжаренный фарш положите мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку.

Тортилья с мясом (этап 4)

Зира (кумин) ½ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Тортилья с мясом (этап 4)
Приправьте и посолите фарш.

Тортилья с мясом (этап 5)

Гауда сыр 100 г
Тортилья с мясом (этап 5)
Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый или полутвердый сыр с не слишком резким вкусом.

Тортилья с мясом (этап 6)

Тортилья 6 шт.
Тортилья с мясом (этап 6)
На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте ее тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра.

Тортилья с мясом (этап 7)

Тортилья с мясом (этап 7)
Накройте второй тортильей и переверните. Лепешки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими. Подавайте, нарезав треугольниками.
Приготовили
Нравится
и еще 4 кулинара
В избранное
9 3 16 941 626
Рецепт «Тортилья с мясом» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты

Буррито
Порций: 6
Кесадилья с мясом
Порций: 18
Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
electrolyte
О, да! Тортилья-это вещь!
01.01.2016 в 12:02
skazka
Очень любим такой завтрак. Начинки разные, вместо фарша курица, или ветчина, сыр, листья салата, зелень. Я выкладываю начинку на тортилью, заворачиваю
конвертиком и обжариваю на сковороде. Начинка спрятана и не выпадает.  Единственный минус - в тортилье очень много добавок Е. Спасибо за ссылки, посмотрю, может быть буду печь сама
Отредактировано 24.12.2015 в 19:43
July Girl
подскажите а где взять тортилью? и чем можно заменить ?
24.09.2015 в 11:26
Мария Савельева
Тортильи можно купить готовые (в хлебных отделах, практически в любом супермаркете), а можно испечь самостоятельно, у нас есть несколько рецептов на сайте: http://www.foodclub.ru/detail/20065/
http://www.foodclub.ru/detail/17977/
http://www.foodclub.ru/detail/31314/
24.09.2015 в 11:31
daria_dubowsky
Завтрак - вышка! А если остается, то потом слегка разогреть - и тоже отличный перекус. Кстати, я экспериментировала уже несколько раз с начинкой, стала добавлять маринованные огурчики - вкуснятина.
31.01.2013 в 20:39
Мария Савельева
SirAlbert, к сожалению, это сайт, который уже несколько лет у нас ворует рецепты. Мы им писали, но поняли, что это бесполезно, пустая трата сил и времени. Так что свои усилия направили на пополнение своей коллекции рецептов, но стали добавлять защитные знаки.
10.10.2012 в 22:47
Альберт Урбанович
А вот фоточки и лого на них пихнули, это окей?
vk.com/wall-36104739_24712
Или это тупо с фудклаба они сливают все подряд?
Отредактировано 10.10.2012 в 23:01
S. I. am
То что надо: вкусно, не слишком замороченно и можно накормить друзей
19.08.2012 в 16:14
Ольга Хурхурова
Спасибо за рецепт, для удобства начинку можно положить на одну сторону тортильи,а другой накрыть и если она не большая, то можно и не резать, лепешечки можно сделать самим,за столом уплетают вместо хлеба с основным блюдом.
01.08.2012 в 16:00
__Ulija__
Отличный рецепт, муж был в восторге! СПАСИБО:) !!!
10.07.2012 в 14:56
m_sidorkina82@mail.ru
Недавно в моей любимой Кофемании в меню появилась Кесадилья с телятиной и картофелем. Очень нежное и вкусное блюдо. И я решила, что, судя по виду, блюдо незамысловатое в приготовлении, и его можно приготовить и дома. И вот он! Тот рецепт, что мне был нужен! В другой вариации с начинкой, но их же может быть масса! Только что приготовила! Очень-очень вкусно! Спасибо Кофемании за такое блюдо в меню, а Вам, Madler, за рецепт этого наивкуснейшего и наипростейшего блюда! Рекомендую всем!
10.06.2012 в 17:47
captain_israel
быстро и просто! очень вкусно, хоть и получилось как всегда не так красиво как на фото) с переворачиванием была проблемка, но я справился)
30.05.2012 в 15:20
Palmazzo
Супер рецепт,всем понравилось!
03.01.2012 в 20:02
Foxy
Ох, я любительница таких штучек - просто, быстро и вкусно!Спасибо, особенно рецепт хорош для лентяев как я:)
21.10.2010 в 06:38