Маскарпоне | 200 г |
Сливки 30-33% | 200 мл |
Яичный белок | 6 шт. |
Яичный желток | 2½ шт. |
Вишневый сок | 200 мл |
Крахмал кукурузный | 27 г |
Минеральная вода | 30 мл |
Белый винный уксус | 1 мл |
Ваниль в стручках | 1 шт. |
Миндальные хлопья (лепестки) |
50 г |
Сахар (песок) | 430 г |
Шоколад горький 70-80% какао |
50 г |
Яичный белок | 6 шт. |
Сахар (песок) | 330 г |
Белый винный уксус | 1 мл |
Крахмал кукурузный | 25 г |
Сахар (песок) | 100 г |
Минеральная вода | 30 мл |
Яичный желток | 2½ шт. |
Ваниль в стручках | 1 шт. |
Сливки 30-33% | 200 мл |
Маскарпоне | 200 г |
Вишневый сок | 200 мл |
Крахмал кукурузный | 2 г |
Миндальные хлопья (лепестки) |
50 г |