Торт "Грушевое наслаждение"
10 порций
50 мин
479 кКал на порцию
Моих сластён я сегодня решила побаловать домашней выпечкой. Воздушный бисквит, нежный крем и прослойка из фруктов, что может быть вкуснее. Торт Наслаждение не оставит равнодушным никого. В классическом рецепте один из ингредиентов это вишня в сиропе, но у меня вишни не оказалось и я заменила на грушу в легком сиропе. Получилось очень вкусно.
Вам понадобится
| Маскарпоне | 250 г |
| Сливки 30-33% | 250 мл |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар (песок) | 300 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Шоколад молочный | 100 г |
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 1)
Подготовим продукты.
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 2)
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Сахар (песок) | 150 г |
Яйца взбиваем с сахаром (в течение 5–7 минут).
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 4)
| Сливочное масло | 20 г |
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (у меня форма диаметром 24 см).
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 5)
Ставим выпекать корж в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем в течение 25 минут.
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 6)
Готовый бисквит выкладываем на блюдо, устанавливаем разъёмную форму для сборки торта и пропитываем сиропом. Украшаем корж дольками груши. У меня груши в лёгком сиропе 580 мл.
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 7)
| Сливки 30-33% | 250 мл |
| Сахар (песок) | 150 г |
| Маскарпоне | 250 г |
Готовим крем: взбиваем сливки с сахаром до устойчивых пиков, добавляем сыр маскарпоне, перемешиваем миксером 1-2 минуты.
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 8)
Выкладываем крем на слой из груши.
Торт "Грушевое наслаждение" (этап 9)
| Шоколад молочный | 100 г |
| Какао-порошок | 50 г |
Шоколад измельчаем в крошку в блендере.
Посыпаем торт шоколадной крошкой и какао.
Ставим торт в холодильник на 6-8 часов.
Рецепт «Торт "Грушевое наслаждение"» добавлен: 14 апреля 2021 года.
Похожие рецепты
