Томатный суп с тыквой

Домашние рецепты / Супы / Овощи
4 порции
30 мин
197 кКал на порцию

Томатный суп с тыквой

2
1
2 476
121


Если вы вегетарианец или поститесь, добавляйте в суп воду, а если не можете обойтись без мяса — лейте бульон. И так и так будет вкусно и очень ароматно.

Вам понадобится

Бульон куриный 700 мл
Томатное пюре 500 г
Тыква 500 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Растительное масло 30 мл
Розмарин листья ½ ст.л.
Соль морская 1 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт.

Томатный суп с тыквой (этап 1)

Тыква 500 г

Томатный суп с тыквой (этап 1)

Очистите тыкву (возьмите около 700 грамм неочищенной тыквы), нарежьте кубиками и обжарьте на горячей сковороде 5-7 минут. Затем уменьшите огонь и готовьте еще минут 5.

Томатный суп с тыквой (этап 2)

Чеснок дольки 3 шт.
Розмарин листья ½ ст.л.

Томатный суп с тыквой (этап 2)

Положите мелко нарезанный чеснок и измельченные листочки розмарина.

Томатный суп с тыквой (этап 3)

Томатный суп с тыквой (этап 3)

Добавьте томатное пюре или очищенные от кожицы и мелко нарезанные свежие помидоры.

Томатный суп с тыквой (этап 4)


Томатный суп с тыквой (этап 4)

Доведите все до кипения и немного потушите, затем разомните тыкву толкушкой так, чтобы остались совсем маленькие кусочки.

Томатный суп с тыквой (этап 5)

Бульон куриный 700 мл
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Томатный суп с тыквой (этап 5)

В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите овощи, посолите, поперчите и доведите до кипения.



Приготовили
Нравится
В избранное
2 2 2 476 121

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Прекрасный супчик! Мужчина мой в восторге)) Спасибо!
Отредактировано 02.11.2014 в 15:28
Спасибо, вы спасли мою тыкву!
04.03.2010 в 15:28