Томатный суп с тыквой
Томатный суп с тыквой
![Томатный суп с тыквой (этап 1)]( "Томатный суп с тыквой (этап 1)")
![Томатный суп с тыквой (этап 2)]( "Томатный суп с тыквой (этап 2)")
![Томатный суп с тыквой (этап 3)]( "Томатный суп с тыквой (этап 3)")
![Томатный суп с тыквой (этап 4)]( "Томатный суп с тыквой (этап 4)")
![Томатный суп с тыквой (этап 5)]( "Томатный суп с тыквой (этап 5)")
4 порции
30 мин
197
кКал на порцию
Если вы вегетарианец или поститесь, добавляйте в суп воду, а если не можете обойтись без мяса — лейте бульон. И так и так будет вкусно и очень ароматно.
Вам понадобится
| Бульон куриный | 700 мл |
| Томатное пюре | 500 г |
| Тыква | 500 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Растительное масло | 30 мл |
| Розмарин листья | ½ ст.л. |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Чеснок дольки | 3 шт. |
Томатный суп с тыквой (этап 1)
| Тыква | 500 г |
| Растительное масло | 30 мл |
Очистите тыкву (возьмите около 700 грамм неочищенной тыквы), нарежьте кубиками и обжарьте на горячей сковороде 5-7 минут. Затем уменьшите огонь и готовьте еще минут 5.
Томатный суп с тыквой (этап 2)
| Чеснок дольки | 3 шт. |
| Розмарин листья | ½ ст.л. |
Положите мелко нарезанный чеснок и измельченные листочки розмарина.
Томатный суп с тыквой (этап 3)
| Томатное пюре | 500 г |
Добавьте томатное пюре или очищенные от кожицы и мелко нарезанные свежие помидоры.
Томатный суп с тыквой (этап 4)
Доведите все до кипения и немного потушите, затем разомните тыкву толкушкой так, чтобы остались совсем маленькие кусочки.
Томатный суп с тыквой (этап 5)
| Бульон куриный | 700 мл |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите овощи, посолите, поперчите и доведите до кипения.
Рецепт «Томатный суп с тыквой» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
Похожие рецепты
