Томатный салат со стручковой фасолью

Домашние рецепты / Салаты / Овощи
2 порции
30 мин
514 кКал на порцию

Томатный салат со стручковой фасолью

1
1
1 444
80


Нарядный и вкусный салат из различных овощей с пикантными крошками.

Вам понадобится

Лук красный 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры Черри 250 г
Фасоль белая в собственом соку 100 г
Фасоль зеленая стручковая 150 г
Фасоль красная в собственном соку 100 г
Хлеб пшеничный 150 г
Базилик сушеный 1 ч.л.
Кетчуп 40 г
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл
Соль ¼ ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.
Петрушка 40 г

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 1)

Фасоль зеленая стручковая 150 г

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 1)

*Ровненько режем стручковую фасоль и отвариваем пару минут в подсоленной воде. Не переварите *Сполосните холодной водой и дайте хорошенько стечь.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 2)

Подсолнечное масло рафинированное 30 мл
Кетчуп 40 г
Базилик сушеный 1 ч.л.
Соль ¼ ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 2)

Готовим соус для сухариков из масла+соли+томатной пасты+сухого базилика+чеснока

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 3)

Хлеб пшеничный 150 г

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 3)

*Рвём хлеб. Сухарики не должны быть ровными и одинаковыми. Мне больше нравятся такие...крупные крошки, они более однородно с овощами сочетаются. * Закидываем хлеб в соус и даём хорошенько пропитаться. * Подсушиваем на горячей сковородке на медленном огне

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 4)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 4)

* Пока сухарики и стручковая фасоль остывают нарезаем перчик и зелень, мелко.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 5)

Фасоль белая в собственом соку 100 г
Фасоль красная в собственном соку 100 г

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 5)

* Сливаем консервированную фасоль * У меня была вот такая банка с разными видами фасоли. В салате красивее:)

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 6)

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 6)

*Режем помидорки Я. Берите самые маленькие.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 7)

Лук красный 1 шт.

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 7)

* Режем красный лук и собираем все ингредиенты

Томатный салат со стручковой фасолью (этап 8)


Томатный салат со стручковой фасолью (этап 8)

* Аккуратно перемешиваем в большой тарелке. Посыпаем сухариками. Заправляем маслом.


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 1 444 80

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Так вкусно всё звучит и особенно выглядит, что сразу хочется слопать)))
19.10.2011 в 13:34
Рекомендую приготовить! Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. И обязательно с сухариками пикантными. Очень они сюда подходят.
12.09.2011 в 15:08
так ярко! хочу скушать(
08.09.2011 в 22:41