Техасский новогодний салат с авокадо

Американская кухня / Салаты / Овощи
5 порций
20 мин
245 кКал на порцию

Техасский новогодний салат с авокадо

2
3
8 086
201


Популярный в Техасе салат с явным мексиканским акцентом. Сбалансированный, острый и очень вкусный, он станет украшением праздничного стола.

Вам понадобится

Авокадо 2 шт.
Лук серебристый (белый) 70 г
Помидоры красные 300 г
Фасоль красная в собственном соку 350 г
Лаймовый сок 15 мл
Оливковое масло 60 мл
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили 2 шт.
Соль ¼ ч.л.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 1)

Авокадо 2 шт.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 1)

Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Если вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 2)

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 2)

Спелые помидоры нарежьте кубиками.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 3)

Лук серебристый (белый) 70 г

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 3)

Лук (лучше сладкий салатный) очистите и тонко порежьте.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 4)

Фасоль красная в собственном соку 350 г

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 4)

Нарезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 5)

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 5)

Перец очистите от семян (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко нарежьте.

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 6)

Лаймовый сок 15 мл
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Оливковое масло 60 мл

Техасский новогодний салат с авокадо (этап 6)

Для заправки смешайте все ингредиенты, тщательно размешайте и полейте ей готовый салат незадолго до подачи на стол.



Приготовили
Нравится
В избранное
2 3 8 086 201
Рецепт «Техасский новогодний салат с авокадо» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Салат по этому рецепту делала на Новый год (2015). нарезала как на фото рецепта. На мой вкус надо было мне мельче порезать, чтобы можно было на хлебцы класть. На Новый год 2016 хочу его опять приготовить, но помельче и подать как закуску
30.09.2015 в 18:31
Салитик необычный и вкусненький!!! Мария вы как всегда поражаете нас своими рецептами,спасибо!!!
21.09.2015 в 12:02
фасоль консервированная или можно дачную сварить?
24.12.2013 в 06:22
Здесь консервированная, но и сваренная сухая подойдет.
24.12.2013 в 09:52
А чем можно заменить перец чили? и не будет ли салат "уже не то" ?
28.12.2012 в 13:42
Техасская кухня должна быть острой. Если вы не переносите острую пищу, лучше приготовить что-то другое.
03.12.2010 в 13:31
Спасибо. Перец бывает очень разный, чтобы понять, сколько его класть и как резать, лучше аккуратно попробовать. Руками трогать осторожно, лучше обрабатывать в специальных перчатках, иначе можно ожог получить.
03.12.2010 в 00:07
Подтверждаю...Вкусненький салатик!
Совет: будьте предельно аккуратны с перцем чили, режьте помельче. И я бы ещё в кипяточке его подержала. Но это уже исключение из правила...
Отредактировано 07.09.2012 в 15:29