Сырное печенье

6 порций
1 час 30 мин
352 кКал на порцию

Сырное печенье



Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:) Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)

Вам понадобится

Российский сыр 100 г
Яичный желток 1 шт.

Сырное печенье (этап 1)

Сырное печенье (этап 1)

Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Муку просеять, добавить щепотку соли. Масло с мукой перетереть с помощью блендера в крошку. Добавить яйцо, хорошо перемешать.

Сырное печенье (этап 2)

Российский сыр 100 г

Сырное печенье (этап 2)

Добавить тертый сыр, замесить тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не успело растаять под теплом ваших рук. Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин - 1 час в холодильник.

Сырное печенье (этап 3)


Сырное печенье (этап 3)

Тесто раскатать в пласт 0,5 см., вырезать кружки или другую удобную для вас форму (я брала чашку d 7 см.)

Сырное печенье (этап 4)

Яичный желток 1 шт.

Сырное печенье (этап 4)

Положить печенье на пергаментную бумагу, смазать желтком (желток смешать с чайной ложкой воды). Можно посыпать кунжутом.

Сырное печенье (этап 5)


Сырное печенье (этап 5)

Наколоть будущее печенье вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180 градусах 12-15 мин.



Рецепт «Сырное печенье» добавлен: 12 Декабря 2018 года.

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.