Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления — можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.
Главный секрет приготовления супа — хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее будет конечный результат.
В целом рецепт довольно эклектичный, так что дает простор для фантазии и дальнейших экспериментов. Буду рада, если Вы поделитесь впечатлениями в комментариях.
Паприка к таким супам просто замечательно подходит.
Мария, очередное спасибо!)
В общем, главная идея в том, чтобы заменить сырки картофелем. Его нужно сварить до мягкости, а затем превратить в пюре вместе с кукурузой. Хорошо дополняют такой суп сливки, которые в конце можно добавить.