Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

    Время приготовления: 15 мин Порций: 2 Калорийность: 262 кКал на порцию
    Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

    Вам понадобится:

    Блендер Блендер
    Редис 200 г Сельдерей стеблевой 100 г
    Огурцы 200 г Яйцо куриное 2 шт.
    Сметана 20% 120 мл Горчица баварская 1 ч.л.
    Соль ¼ ч.л.
    Такой салат лучше всего делать весной и в начале лета, пока есть молодые, сочные и хрустящие овощи, а организм просит чего-то свежего и яркого. Салат очень простой, но чтобы он получился таким, как надо, нужны именно тонко нарезанные молодые овощи, а редиска должна быть с листьями. Получается очень по-весеннему! Кстати, если вы хотите сделать салат строго диетическим, замените сметану на нежирный кремообразный творог.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Редис 200 г Сельдерей стеблевой 100 г
    Огурцы 200 г Яйцо куриное 2 шт.
     0 этап
    Редиску и остальные овощи помойте холодной водой и дайте обсохнуть. Сварите яйца: опустите их в холодную воду, доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте их на 10 минут. так яйца не переварятся и сохранят аппетитную желтую серединку.
     1 этап
    Все овощи нарезайте как можно тоньше, можно использовать специальную терку-мандолину или просто острый нож. Листья редиски отложите, но не выбрасывайте! В глубокую и широкую тарелку выложите овощи слоями: сельдерей, огурцы, затем редис.
     2 этап
    Листья редиса крупно нарежьте.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Сметана 20% 120 мл Горчица баварская 1 ч.л.
    Соль ¼ ч.л.
     3 этап
    В чашу блендера положите ингредиенты заправки: густую сметану, горчицу (лучше брать неострую), листья редиса и соль.
     4 этап
    Взбейте до однородности. Заправка будет довольно жидкой, это нормально.
     5 этап
    Яйца нарежьте кружочками поперек и положите поверх овощей.
     6 этап
    Полейте заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита)
    21.04.201614:56:00
    Приготовили
    Нравится
    и еще 7 кулинаров
    В избранное
    12 3 5 268 257

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Как же нам понравился и салат, и заправка! Делайте смело, не пожалеете!
    08.05.2016 в 13:01
    Очень легкий и свежий салатик ^_^ Огромное спасибо за него!
    03.06.2014 в 15:40
    Гениально! Спасибо за рецепт!
    27.05.2014 в 23:01
    а листики редиски не горчат?) что-то ни разу их не ела)
    26.05.2014 в 16:24
    Нет, не горчат. Можно пожевать их для пробы)) Если не понравится, то в соус можно добавить укроп, например. Но тут смысл в использовании сезонной свежей зелени и разнообразии вкусов.
    26.05.2014 в 16:34
    Спасибо огроменное за такой простенький, но необычный салатик! Не перестаёте радовать..))
    24.05.2014 в 07:56
    На здоровье)
    24.05.2014 в 11:14
    Обязательно, такой салатик приготовлю )))
    23.05.2014 в 15:29
    Сайт создан Twin px
    2008 год