Свекольник на кефире

4 порции
40 мин
198 кКал на порцию

Свекольник на кефире

3
5
18 058
238


В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко готовится.

Вам понадобится

Кефир 1000 мл
Огурцы 350 г
Свёкла 350 г
Лук зеленый 30 г
Соль морская ½ ч.л.
Укроп 30 г
Чеснок дольки 2 шт.

Свекольник на кефире (этап 1)

Огурцы 350 г

Свекольник на кефире (этап 1)

Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

Свекольник на кефире (этап 2)

Свёкла 350 г

Свекольник на кефире (этап 2)

Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

Свекольник на кефире (этап 3)

Кефир 1000 мл
Укроп 30 г
Лук зеленый 30 г

Свекольник на кефире (этап 3)

Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

Свекольник на кефире (этап 4)

Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская ½ ч.л.

Свекольник на кефире (этап 4)

Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

Свекольник на кефире (этап 5)


Свекольник на кефире (этап 5)

Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.



Рецепт «Свекольник на кефире» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты


Порций: 6
Порций: 4



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.