Суп пюре из брокколи

Итальянская кухня / Супы-пюре, крем-супы / Алкоголь
1 порция
25 мин
0 кКал на порцию

Суп пюре из брокколи

0
0
388


В наше время стали очень популярные супы – крема, или крем – супы, как еще их называют. Но самое распространённое название – это суп пюре. Супы пюре бывают очень разные, и рецептов супов существует очень много. Сколько овощей, столько и супов пюре можно сделать. Сегодня я с вами поделюсь популярным супом пюре из брокколи, который так любят готовить в ресторанах.

Суп пюре из брокколи (этап 1)


Нагреваем сковородку, выкладываем сливочное масло и ложем туда капусту брокколи. Немного обжариваем и добавляем муку. Потом заливаем бульоном и доводим до кипения. Потом снимаем наш суп пюре из брокколи и перебиваем блендером. В полученную массу добавляем сливки, чеснок, солим по вкусу и ставим на огонь. Суп доводим до готовности на протяжении 2 – 3 минут. Суп пюре из брокколи -рецепт с фото Суп пюре из брокколи -рецепт с фото Суп подаем на стол в горячем виде. Украшать суп пюре из брокколи можно красной икрой, как я делала и видно на фото к рецепту супа. Так же можно украсить тоненькими полосками хорошо прожаренного бекона. Ну или просто веточкой укропа или петрушки. Все зависит от вашей фантазии и возможностей. http://premiumtea.in.ua/sup-pyure-iz-brokkoli-recept-s-foto/


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 388

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.