Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Суп Минестроне

    Время приготовления: 25 мин Порций: 8 Калорийность: 148 кКал на порцию
    Суп Минестроне

    Вам понадобится:

    Цуккини 600 г Морковь 200 г
    Сельдерей стебли 3 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Чеснок дольки 3 шт. Томаты в собственном соку 680 г
    Растительное масло 20 мл Лавровый лист 3 шт.
    Перец черный горошком ½ ч.л. Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 100 г
    Соль 1.5 ч.л. Укроп 10 г
    Петрушка 10 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г
    Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Цуккини 600 г Морковь 200 г
    Сельдерей стебли 3 шт.
     0 этап
    Цуккини и морковь нарезать средним кубиком. Стебли сельдерея дольками.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 3 шт.
     1 этап
    Лук и чеснок измельчить.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Томаты в собственном соку 680 г
     2 этап
    Томаты в собственном соку, берём банку 680г. Томаты очистить от кожуры и нарезать кружочками.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Растительное масло 20 мл
     3 этап
    На растительном масле обжарить нарезанные овощи (режим Жарка - 10 минут).
     4 этап
    Добавить нарезанные томаты и обжарить ещё 5 минут.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Лавровый лист 3 шт. Перец черный горошком ½ ч.л.
     5 этап
    Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, оставшийся томатный сок.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 100 г Соль 1.5 ч.л.
     6 этап
    В чашу влить 1,5 литра воды (или бульона), посолить. Засыпать пасту "звёздочки". И выставить режим суп на 8 минут.

    Ингредиенты 8-го этапа:

    Укроп 10 г Петрушка 10 г
    Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г
     7 этап
    Готовый суп можно подать с мелко нарубленой зеленью и натертым сыром.
    22.07.201706:07:58
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 601 53

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год