Стейки из говядины в горчично-медовом сосе

Русская кухня / Стейки, отбивные / Мясо
4 порции
1 час 30 мин
287 кКал на порцию

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе

0
0
846


Горчично-медовый соус прекрасно подходит к блюдам из мяса и птицы. Необыкновенный аромат и сочетание сладких и острых ноток, придают блюду - изысканный вкус.

Вам понадобится

Говядина для жарки 350 г
Лук репчатый крупный ½ шт.
Горчица 1 ч.л.
Кориандр молотый 0.33 ч.л.
Мёд 50 г
Перец черный молотый ½ ч.л.
Растительное масло 30 мл
Соевый соус 20 мл
Соль 1 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 1)

Лук репчатый крупный ½ шт.
Чеснок дольки 2 шт.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 1)

Нашинковать лук полукольцами. Зубчики чеснока измельчить.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 2)

Говядина для жарки 350 г
Перец черный молотый ½ ч.л.
Кориандр молотый 0.33 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 2)

Стейки из говядины отбить, поместить в блюдо в котором будем мариновать. Добавить в мясо лук, чеснок, черный молотый перец, кориандр, соль.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 3)

Горчица 1 ч.л.
Мёд 50 г

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 3)

Для соуса нам понадобиться жидкий мёд - 2 ст.л., горчица - 1 ч.л. и соевый соус - 1 ст.л. Все перемешать.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 4)


Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 4)

Заправить мясо подготовленным соусом, перемешать и поставить в холодильник на 1 час, чтобы мясо промариновалось.

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 5)

Стейки из говядины в горчично-медовом сосе (этап 5)

На хорошо разогретую сковороду выкладываем мясо. Стейки обжариваем на растительном масле, на хорошем огне, переодически переворачивая, чтобы сохранить сок и не пересушить стейки. Готовиться быстро, примерно 6 минут.


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 846

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.