Средиземноморская курица, запеченная с картофелем

Средиземноморская кухня / Вторые блюда / Птица
4 порции
1 час 30 мин
1311 кКал на порцию

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем

5
1
2 266
66


Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина, и для праздничного застолья!

Вам понадобится

Куриные окорочка 2200 г
Картофель 1000 г
Лимоны 1 шт.
Оливки без косточки 100 г
Лавровый лист 2 шт.
Оливковое масло 34 мл
Розмарин веточки 4 шт.
Тимьян 50 г

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 1)

Куриные окорочка 1500 г

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 1)

Разделите окорочка на ножки и бедра. Очень удобно это делать с помощью ножниц для птицы от Fiskars, которые с легкостью справляются даже с самыми толстыми куриными костями

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 2)

Лимоны 1 шт.
Куриные окорочка 700 г

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 2)

Положите на противень порезанный кругляшками лимон, курицу, нечищеный цельной картофель и полейте все оливковым маслом;

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 3)

Розмарин веточки 4 шт.
Тимьян 50 г
Лавровый лист 2 шт.

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 3)

Посыпьте блюдо измельченным розмарином, тимьяном и добавьте лавровый лист

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 4)


Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 4)

Разогрейте духовку до 180 С и запекайте курицу 45 минут, после чего раздавите вилкой картофель, чтобы он впитал все ароматы

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 5)

Оливки без косточки 100 г

Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 5)

Добавьте оливки, сбрызните все соком запеченного лимона, перемешайте и запекайте еще 15 минут до готовности курицы и золотистой корочки картофеля


Приготовили
Нравится
В избранное
5 1 2 266 66

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
готовила строго по рецепту. Очень вкусно! Картошечка чудесная в этом рецепте получается)!
06.06.2018 в 20:13
На фотографиях больше похоже на апельсин, а не лимон. Что лучше использовать?
20.08.2017 в 09:41
Аппетитная курочка
14.08.2017 в 14:31