Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 1)
Разделите окорочка на ножки и бедра. Очень удобно это делать с помощью ножниц для птицы от Fiskars, которые с легкостью справляются даже с самыми толстыми куриными костями
Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 2)
| Лимоны |
1 шт. |
| Куриные окорочка |
700 г |
Положите на противень порезанный кругляшками лимон, курицу, нечищеный цельной картофель и полейте все оливковым маслом;
Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 3)
Посыпьте блюдо измельченным розмарином, тимьяном и добавьте лавровый лист
Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 4)
Разогрейте духовку до 180 С и запекайте курицу 45 минут, после чего раздавите вилкой картофель, чтобы он впитал все ароматы
Средиземноморская курица, запеченная с картофелем (этап 5)
| Оливки без косточки |
100 г |
Добавьте оливки, сбрызните все соком запеченного лимона, перемешайте и запекайте еще 15 минут до готовности курицы и золотистой корочки картофеля
