Спагетти с лососем

4 порции
30 мин
835 кКал на порцию

Спагетти с лососем

6
7
7 956
326


Нежный сырно-сливочный соус слегка ароматизирован розмарином и дополнен кусочками рыбного филе. Все вместе замечательно подходит к спагетти или другой длинной пасте.

Вам понадобится

Семга 400 г
Пармезан (Пармиджано Реджано) 160 г
Сливки 20-22% 180 мл
Розмарин листья ½ ст.л.
Соль 1¼ ч.л.

Спагетти с лососем (этап 1)

Семга 400 г
Соль ¼ ч.л.

Спагетти с лососем (этап 1)

Филе лосося (у меня была семга) нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте со всех сторон, немного посолив.

Спагетти с лососем (этап 2)

Спагетти с лососем (этап 2)

Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного оливкового масла и варите по инструкции на упаковке.

Спагетти с лососем (этап 3)

Спагетти с лососем (этап 3)

Пармезан измельчите с помощью блендера до состояния крупной крошки.

Спагетти с лососем (этап 4)

Вино белое сухое (столовое) 120 мл
Сливки 20-22% 180 мл
Розмарин листья ½ ст.л.

Спагетти с лососем (этап 4)

В сковороду налейте вино и дайте ему выкипеть наполовину. Затем насыпьте пармезан, перемешайте, добавьте сливки и розмарин. Дайте закипеть и готовьте до консистенции жидкой сметаны.

Спагетти с лососем (этап 5)


Спагетти с лососем (этап 5)

Спагетти выложите на тарелки, сверху полейте соусом и выложите кусочки рыбы.



Рецепт «Спагетти с лососем» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.