Разогреть духовку до 180°C.
Смешать до однородной массы муку, рубленый базилик, соль, сахар, сливочное масло и сливки.
Готовое тесто разделить на 2 части и оставить примерно на полчаса в холодильник.
Раскатать 1 часть теста на слегка посыпанной мукой поверхности в очень тонкий прямоугольник. Выложить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, и посыпать морской солью.
Выпекать примерно 10 минут.
