Сочные шашлычки из куриной грудки

Дюкан диета / Шашлыки, гриль, барбекю / Птица
2 порции
2 часа 15 мин
255 кКал на порцию

Сочные шашлычки из куриной грудки

1
0
4 941
74


В больших настоящих шашлыках, которые готовят на открытом огне, а также в их маленьких городских родственниках, важно, чтобы они получались мягкими и сочными. Вот по этому рецепту даже диетическая куриная грудка получается прекрасно.

Вам понадобится

Куриное филе 400 г
Кефир обезжиренный 1% 200 мл
Соль ½ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.

Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 1)

Куриное филе 400 г
Кефир обезжиренный 1% 200 мл
Чеснок дольки 2 шт.
Соль ½ ч.л.

Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 1)

Куриную грудку нарежьте кусочками примерно 3-4 см толщиной. Для маринада смешайте кефир с нарезанным чесноком и солью. Сложите курицу в подходящую миску и залейте маринадом. Накройте и оставьте на 2 часа или больше в холодильнике.

Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 2)


Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 2)

Замаринованное мясо нанижите на подходящие шпажки. У меня они прилагаются к мультипечи, но можно использовать обычные деревянные.

Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 3)


Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 3)

Разогрейте мультипечь до 185 градусов и запекайте шашлычки 8 минут с одной стороны, затем еще минут 5 с другой. Если вы хотите получить более выраженную корочку, оботрите мясо салфеткой и смажьте поверхность оливковым или другим растительным маслом.

Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 4)


Сочные шашлычки из куриной грудки (этап 4)

Готовые шашлычки должны получиться с легкой корочкой снаружи и остаться сочными и мягкими внутри. Вместо мультипечи можно использовать аэрогрить или печь с конвекцией.



Приготовил
Нравится
В избранное
1 0 4 941 74

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Объясните пожалуйста чем мультипечь отличается от духовки? Я делала в духовке очень сочные получились спасибо что склашиваете диету;)
10.03.2015 в 21:33
Мулти нет, в духовке тоже получится?
02.09.2014 в 11:40
Шашлычки я делала в мультипечи Philips, о которой писала подробно http://www.foodclub.ru/blogs/group/48/blog/1182/
22.07.2014 в 17:08