Слоеный салат с тунцом и креветками

Домашние рецепты / Салаты / Рыба и морепродукты
4 порции
25 мин
228 кКал на порцию

Слоеный салат с тунцом и креветками

2
1
4 137
111


Этот салат, как и любые слоеные салаты, лучше подавать в стеклянной посуде, чтобы были видны слои. Салат питательный, с большим количеством белка, но сбалансированный по составу и послужит отличной альтернативой тяжелым салатам с майонезом и большим количеством трудносочетаемых компонентов. Хороший вариант для обновления новогоднего стола.

Вам понадобится

Креветки королевские 12 шт.
Тунец в собственном соку 200 г
Авокадо 1 шт.
Лаймы 1 шт.
Сметана 10% 100 мл
Яйцо куриное 4 шт.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 1)

Авокадо 1 шт.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 1)

Сварите яйца вкрутую (около 5 минут с момента закипания). Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 2)

Лаймы ½ шт.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 2)

Сразу нарежьте мякоть авокадо кубиками и полейте лимонным или лаймовым соком, чтобы она не темнела. Не делайте это слишком заранее. Яйца тоже измельчите.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 3)

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 3)

Креветки сварите до розового цвета, очистите от панцирей и кишечной жилки, нарежьте кусочками примерно как авокадо. Несколько креветок оставьте для украшения, оставив хвостики.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 4)

Тунец в собственном соку 200 г

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 4)

В прозрачную посуду, в которой будет подаваться салат, уложите слоями яйца, размятого тунца, авокадо и нарезанные креветки. Старайтесь не наполнять салатники до краев, иначе едокам будет трудно перемешать салат аккуратно.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 5)

Сметана 10% 100 мл
Горчица дижонская 2 ч.л.
Лаймы ½ шт.
Соль ¼ ч.л.
Мёд 5 г

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 5)

Для заправки смешайте густой йогурт (или сметану) с горчицей, лаймовым соком и солью. Перемешайте до однородности, попробуйте. Возможно, понадобится больше горчицы или сока, а слишком кислый или соленый вкус наоборот можно компенсировать каплей меда.

Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 6)


Слоеный салат с тунцом и креветками (этап 6)

Заправку положите поверх салата, украсьте креветкой. Приятного аппетита!



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 4 137 111

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Обожаю морепродукты!
Спасибо за интересный рецептик- надо будет попробовать!
28.02.2014 в 09:54
Интересный салатик, вкусный! Разнообразит стол любого! И очень сытный.
04.01.2014 в 11:30
Подскажите, пожалуйста, дижонская горчица - это острая или сладкая? В разных источниках пишут о ней по-разному...
11.12.2013 в 17:15
Дижонская горчица очень умеренная по вкусу — и не острая, и не сладкая. Именно поэтому ее чаще всего используют в соусах и вообще в кулинарии.
11.12.2013 в 17:24