Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом
1 порция
40 мин
1047 кКал на порцию
Всё что приготовлено на гриле чудесно!
А я просто фанат))
Вам понадобится
| Оливковое масло | 70 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
| Тимьян | 1 г |
| Чеснок дольки | 1 шт. |
Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом (этап 1)
| Оливковое масло | 70 мл |
| Чеснок дольки | 1 шт. |
| Лаймы | ½ шт. |
| Соль | ½ ч.л. |
| Тимьян | 1 г |
Наливаем оливковое масло 4-5 стл в соусник, добавляем измельчённый ( на тёрке) чеснок, соль по вкусу, цедру и сок половинки лайма ( или лимона), несколько листочков свежего тимьяна ( можно розмарин). Перемешиваем.
Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом (этап 2)
| Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) | 1 шт. |
Очищенную и потрошённую рыбу смазываем маслом снаружи и внутри, оставляем мариноваться минут 15.
Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом (этап 3)
Далее жарим на хорошо разогретом гриле по 10 мин с каждой стороны, во время жарки смазываем маслом. Можно жарить на сковороде-гриль или в духовке или на мангале.
Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом (этап 4)
| Каперсы | 5 г |
Остаток масла используем для подачи. Выливаем в соусник и добавляем несколько маринованных каперсов. Каперсы великолепно сочетаются с рыбой.
Рецепт «Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом» добавлен: 27 октября 2021 года.
Похожие рецепты
