Шопский салат

6 порций
20 мин
142 кКал на порцию

Шопский салат

9
3
18705


Шопский салат — самый известный, пожалуй, болгарский салат. Очень яркий, свежий и пикантный. Брынза придает салату особенный, традиционно болгарский оттенок, так что постарайтесь найти хорошую болгарскую брынзу.

Вам понадобится

Брынза 125 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Маслины без косточки 50 г
Огурцы 250 г
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры красные 400 г
Лимонный сок 20 мл
Оливковое масло 30 мл
Петрушка 20 г
Соль морская ½ ч.л.

Шопский салат (этап 1)

Шопский салат (этап 1)

Нарежьте помидоры небольшими кусочками.

Шопский салат (этап 2)

Огурцы 250 г

Шопский салат (этап 2)

Огурцы порежьте толстыми ломтиками.

Шопский салат (этап 3)

Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Шопский салат (этап 3)

Перцы очистите от семян, разрежьте вдоль, а затем нарежьте поперек тонкими полосками.

Шопский салат (этап 4)

Лимонный сок 20 мл
Соль морская ½ ч.л.

Шопский салат (этап 4)

Лук тоже нарежьте очень тонкими четвертькольцами. Лучше брать сладкие сорта лука. Перемешайте овощи, заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, и посолите.

Шопский салат (этап 5)

Маслины без косточки 50 г
Петрушка 20 г
Брынза 125 г

Шопский салат (этап 5)

Добавьте маслины и нарезанную петрушку, разложите по тарелкам и посыпьте крупно натертой брынзой.



Рецепт «Шопский салат» добавлен: 24 Апреля 2019 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.