Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Шопский салат

    Время приготовления: 20 мин Порций: 6 Калорийность: 142 кКал на порцию
    Шопский салат

    Вам понадобится:

    Помидоры красные 400 г Огурцы 250 г
    Перец сладкий зеленый 1 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
    Лук репчатый (100г) 1 шт. Оливковое масло 30 мл
    Лимонный сок 20 мл Соль морская ½ ч.л.
    Маслины без косточки 50 г Петрушка 20 г
    Брынза 125 г
    Шопский салат — самый известный, пожалуй, болгарский салат. Очень яркий, свежий и пикантный. Брынза придает салату особенный, традиционно болгарский оттенок, так что постарайтесь найти хорошую болгарскую брынзу.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Помидоры красные 400 г
     0 этап
    Нарежьте помидоры небольшими кусочками.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Огурцы 250 г
     1 этап
    Огурцы порежьте толстыми ломтиками.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Перец сладкий зеленый 1 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
     2 этап
    Перцы очистите от семян, разрежьте вдоль, а затем нарежьте поперек тонкими полосками.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 1 шт. Оливковое масло 30 мл
    Лимонный сок 20 мл Соль морская ½ ч.л.
     3 этап
    Лук тоже нарежьте очень тонкими четвертькольцами. Лучше брать сладкие сорта лука. Перемешайте овощи, заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, и посолите.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Маслины без косточки 50 г Петрушка 20 г
    Брынза 125 г
     4 этап
    Добавьте маслины и нарезанную петрушку, разложите по тарелкам и посыпьте крупно натертой брынзой.
    11.05.201609:24:00
    В избранное
    4 1 5 239 216

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Да, один из любимых салатов! Если есть дома баклажан, я режу кольцами, зарумяниваю в режиме гриль в духовке и тоже добавляю в салат.
    06.05.2016 в 08:11
    Я болгарка и не представляю наш обеденный стол без этого салата! Обожаю его, легкий и полезный!!!
    04.05.2014 в 19:39
    А перцы разве не нужно запекать в духовке?
    16.02.2014 в 21:13
    В шопском салате перцы не запекают. Если я не ошибаюсь, запеченные перцы добавляют в овчарский салат, а еще есть просто салат из запеченного перца.
    16.02.2014 в 22:40
    Так вот оказывается как называется салат, который я обычно делаю из подручного материала :) здорово!
    Попробую только брынзу натирать!
    Спасибо! :)
    20.04.2013 в 19:55
    Мой любимый летний салат!
    16.09.2010 в 15:24
    Сайт создан Twin px
    2008 год